中式婚宴菜式搭配技巧

婚宴是婚禮的重頭戲，所以新人對于婚宴的講究也很多，那么新人知道婚宴的菜單搭配嗎？今天小編就來給新人說說中式婚宴的菜式的搭配技巧。

說中式婚宴菜式的搭配技巧

國的傳統(tǒng)的結(jié)婚習(xí)俗，關(guān)于婚禮的一切細(xì)節(jié)都是雙數(shù)，所以婚宴的菜系必須是雙數(shù)，六、八、十二，因為六表示六六大順，八象征財源滾滾、十代表十全十美，十二寓意為月月幸福。一般會選擇十二的比較多，或許還會選擇十八，主要看賓客的數(shù)量來定。

除了菜系的數(shù)量，菜的名字也很重要。在結(jié)婚這樣喜慶的日子里，名字一定要叫的吉祥如意一些，一般酒店會給菜系取好名字，它的菜品名稱都會是吉祥有寓意的，新人只需選擇即可。但是也有一些食物是不可以選擇的，婚宴中絕對不可以出現(xiàn)梨和橘子，會給人不吉利的感覺。一般都會有雞、魚，分別有著吉祥心情、年年有余的象征意義。

在選擇菜系的過程中，新人除了把數(shù)量和蔡明選好后，還要注意菜系的口味，要知道婚宴上會有老人和小孩，那么你就要注意搭配好菜系的口味。還有的客人因為自己的習(xí)俗或者信仰會有更加不同的食物，那么新人要照顧到，而且菜系要注意糖分和鹽分不要太重，畢竟糖尿病和高血壓的老人吃了會不好。

以上就是小編給新人們帶來的中式婚宴的菜式的搭配技巧。