菌草技術(shù)助力“一帶一路”建設(shè)（上）：菌草濟(jì)四海 造福全人類

東南網(wǎng)11月22日訊（福建日?qǐng)?bào)記者 鄭璜 張輝 陳旻）11月19日，第三次“一帶一路”建設(shè)座談會(huì)上，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要以高標(biāo)準(zhǔn)、可持續(xù)、惠民生為目標(biāo)，繼續(xù)推動(dòng)共建“一帶一路”高質(zhì)量發(fā)展。

八年來，無數(shù)生動(dòng)故事在共建“一帶一路”中上演，推動(dòng)“一帶一路”從愿景到行動(dòng)，從理念到共識(shí)，從立柱架梁到全面深入發(fā)展，國際影響力不斷提升。

座談會(huì)上，習(xí)近平總書記回憶起20多年前一件往事。在福建工作期間，他接待了來訪的巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省省長拉法納瑪。“我向他介紹了菌草技術(shù)，這位省長一聽很感興趣。我就派《山海情》里的那個(gè)林占熺去了。”

那次會(huì)見之后， “小小一株草，情接萬里長”的佳話由此書寫，并沿著“一帶一路”持續(xù)至今。

《山海情》里那株“幸福草”

菌草技術(shù)源自福建農(nóng)林大學(xué)菌草工程技術(shù)研究中心主任林占熺的發(fā)明，最初是為了解決“菌林矛盾”。

上世紀(jì)七八十年代，段木栽培食用菌，是當(dāng)時(shí)備受福建農(nóng)戶歡迎的“短平快”項(xiàng)目，但以消耗大量木材為代價(jià)。為此，林占熺提出了“以草代木”的設(shè)想。

1986年，第一朵利用芒萁培養(yǎng)出來的香菇終于長成。此后，林占熺又相繼從野草和人工栽培的草本植物中篩選、培育出40多種菌草品種，攻克了“菌林矛盾”這一世界難題。

菌草之名由此而來。

對(duì)于這項(xiàng)原創(chuàng)技術(shù)，福建歷來重視，持續(xù)推進(jìn)菌草技術(shù)推廣與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不起眼的菌草，很快成為福建的“扶貧草”。

承載著福建扶貧經(jīng)驗(yàn)與深情的菌草，還跨越山海，在閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作中扮演了重要角色。今年熱播的扶貧大劇《山海情》中的農(nóng)技專家凌一農(nóng)，原型正是林占熺。

1996年，黨中央、國務(wù)院作出東部較發(fā)達(dá)的13個(gè)省市結(jié)對(duì)幫扶西部10個(gè)省區(qū)的戰(zhàn)略部署，指定福建對(duì)口幫扶寧夏。1997年4月在銀川召開的閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作第二次聯(lián)席會(huì)議上，菌草技術(shù)被列為閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作項(xiàng)目。

1997年，54歲的林占熺扛著6箱菌種，踏上了前往西海固的列車。

在福建，室外建菇棚見效快、效果好?？蓪幭臍夂蚋稍?、日夜溫差大，福建經(jīng)驗(yàn)用不上。為此，整整一年時(shí)間，他都泡在土窯里，終于成功將福建菌草養(yǎng)菇模式移植到了寧夏固原市彭陽縣。此后，閩寧兩省區(qū)決定擴(kuò)大示范，在閩寧村等地建設(shè)菌草技術(shù)扶貧基地。與此同時(shí)，援寧科技人員帶著菌菇樣品，北上包頭、南下蘭州，天南海北地跑起了市場。一年后，戈壁灘上的蘑菇被銷往國內(nèi)各地。

很快，菌草技術(shù)在寧夏全面開花。高峰時(shí)，全區(qū)發(fā)展菇農(nóng)1.7萬戶，興建菇棚1.7萬個(gè)，種植菌草60多萬畝，創(chuàng)產(chǎn)值近億元。因菌草脫貧致富的寧夏農(nóng)戶有感而發(fā)：“菌草，菌草，閩寧草，幸福草！”

截至2020年，福建累計(jì)舉辦菌草技術(shù)扶貧骨干培訓(xùn)班12期，培訓(xùn)全國學(xué)員近7000名。在外地培訓(xùn)的技術(shù)人員、扶貧干部和示范生產(chǎn)戶9萬多名。福建農(nóng)林大學(xué)菌草中心與全國14個(gè)集中連片特困區(qū)和貧困縣聯(lián)合攻堅(jiān)菌草技術(shù)扶貧示范點(diǎn)71個(gè)。

菌草技術(shù)在扶貧領(lǐng)域大顯身手，與福建的重視與推動(dòng)密不可分。2002年，福建農(nóng)林大學(xué)獲批創(chuàng)建菌草科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。自此，福建有了全國第一個(gè)菌草科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，在此基礎(chǔ)上又創(chuàng)建了國家菌草工程技術(shù)中心、菌草綜合開發(fā)利用技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心、菌草生態(tài)產(chǎn)業(yè)省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心等國家級(jí)菌草技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)。

因陋就簡，大愛播撒“中國草”

早在1992年，菌草先后在日內(nèi)瓦、巴黎獲得國際發(fā)明類獎(jiǎng)項(xiàng)，菌草技術(shù)由此走向世界。

從菌草技術(shù)國際培訓(xùn)班起步，1995年起，林占熺及其團(tuán)隊(duì)開始向發(fā)展中國家的學(xué)員進(jìn)行實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，菌草技術(shù)也被列入中國對(duì)外援助項(xiàng)目。

1996年，在首屆菌草技術(shù)國際研討會(huì)上，林占熺堅(jiān)持以“Juncao”為譯名。有人擔(dān)心外國人不明白為何物，林占熺卻說：“看不懂沒關(guān)系，那他就來學(xué)吧。我就是想讓世界知道，這是中國人的一個(gè)發(fā)明。”

菌草技術(shù)援外第一站巴布亞新幾內(nèi)亞，是習(xí)近平同志在福建工作時(shí)開啟的。1997年5月，他派人率團(tuán)訪問巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省，并與東高地省簽署了菌草技術(shù)重演示范合作協(xié)議。同年7月，林占熺帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來到東高地省魯法區(qū)，建立菌草技術(shù)示范點(diǎn)。

“到了那兒，我才知道世界上還有那么窮的地方。”林占熺回憶，刀耕火種、草裙草房真實(shí)地出現(xiàn)在他們一行人眼中。

原打算傳授完技術(shù)便回國的一行人，最終改了主意。“地球上還有這么窮的一批人，當(dāng)?shù)匾吧菀埠芏?，我們覺得有這個(gè)責(zé)任，可以用當(dāng)?shù)氐牟輥矸N菇幫助他們脫貧致富。”林占熺介紹?；貒?，他們第二年又組隊(duì)帶了些種子再入巴新，嘗試推廣菌草和旱稻種植。

2000年5月，巴新東高地省省長因國家菌草技術(shù)援助項(xiàng)目前來福建考察，習(xí)近平同志親自會(huì)見了東高地省省長拉法納瑪。后來林占熺才知道，會(huì)見的前一天晚上，對(duì)方興奮得一夜睡不著覺，他們根本沒有想到一個(gè)有3400萬人口的省長會(huì)親自會(huì)見他們，并簽了友好省的協(xié)議。

2001年，習(xí)近平同志對(duì)援巴新菌草技術(shù)項(xiàng)目作出重要批示，由此開啟了菌草援外由技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)入項(xiàng)目落地持續(xù)性推進(jìn)新元年。

為了讓農(nóng)戶“一看就懂”“一學(xué)就會(huì)”“一做就成”，專家們不斷從本土化、簡便化、標(biāo)準(zhǔn)化方向摸索技術(shù)。

資金設(shè)備有限，給培養(yǎng)基滅菌，專家們就用三個(gè)汽油桶制成造價(jià)低廉的滅菌設(shè)備；沒有現(xiàn)代化出菇房，他們就搭木棚、挖種植溝，利用水、土和塑料薄膜控溫保濕，還在樹蔭下種菇。

實(shí)現(xiàn)食用菌栽培零的突破時(shí)，東高地省特地舉辦盛大慶?；顒?dòng)，升起五星紅旗，奏響中國國歌。

2001年至2019年，林占熺先后22次前往巴新組織實(shí)施菌草技術(shù)項(xiàng)目。

如今，菌草、旱稻技術(shù)已推廣到巴布亞新幾內(nèi)亞8個(gè)省16個(gè)地區(qū)，累計(jì)8600多農(nóng)戶3萬多民眾因此受益，還創(chuàng)造了巨菌草產(chǎn)量每公頃853噸的世界紀(jì)錄。中國專家們成為當(dāng)?shù)卣兔癖娛①澋?ldquo;極樂鳥”（巴新國鳥）、“巴中人民友好使者”。

被稱為“巴新菌草第一人”的布萊恩·瓦義說，“菌草迷”們有的自己改名叫菌草，有的用菌草給兒女命名，以寄托對(duì)生活的美好憧憬。他兒子的全名就叫“菌草·瓦義”。

2018年，習(xí)近平主席訪問巴布亞新幾內(nèi)亞前夕，在當(dāng)?shù)孛襟w發(fā)表署名文章，深情回憶了福建省援東高地省菌草和旱稻項(xiàng)目，將其稱為“中國同巴新關(guān)系發(fā)展的一段佳話”。訪問期間，在他和時(shí)任巴新總理奧尼爾共同見證下，兩國政府簽署了菌草、旱稻技術(shù)援助協(xié)議，開啟了菌草技術(shù)援巴新征程。

在福建省委省政府支持下，巴新的友好省菌草項(xiàng)目至今已持續(xù)21年。巴新樣本只是“中國草”對(duì)外援助扶貧的縮影。如今，“小而美、見效快、惠民生”的菌草技術(shù)已在106個(gè)國家落地生根，給越來越多的發(fā)展中國家人民帶去了希望。

助力構(gòu)建“人類命運(yùn)共同體”

今年8月，作為菌草技術(shù)團(tuán)隊(duì)援外先頭兵的林占熺胞弟林占森結(jié)束了從1998年持續(xù)至今的援外之旅，啟程回國。一手創(chuàng)辦了巴新、盧旺達(dá)、斐濟(jì)等三個(gè)海外示范基地的他，20多年間，只有三個(gè)春節(jié)是在國內(nèi)過的，因?yàn)榇汗?jié)總趕上當(dāng)?shù)胤N草最忙碌的時(shí)候。

但現(xiàn)在，林占森并不擔(dān)心自己離開后菌草項(xiàng)目會(huì)終止，“當(dāng)?shù)氐木菁夹g(shù)已經(jīng)成熟，完全本土化、市場化，是真正受到當(dāng)?shù)匕傩諝g迎的項(xiàng)目，只會(huì)越做越大”。

9月2日，在北京舉行的“菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇”上，國家主席習(xí)近平在賀信中指出，中國愿同有關(guān)各方一道，繼續(xù)為落實(shí)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻(xiàn)中國智慧、中國方案，使菌草技術(shù)成為造福廣大發(fā)展中國家人民的“幸福草”！

20年來，中國先后舉辦了270期菌草技術(shù)國際培訓(xùn)班，為106個(gè)國家培訓(xùn)1萬多名學(xué)員，在亞非拉13個(gè)國家建立了菌草技術(shù)試驗(yàn)示范中心或基地。

“菌草項(xiàng)目是中國脫貧攻堅(jiān)偉大成就的縮影，也是中國送給世界的禮物。”

“菌草技術(shù)不僅成為中國同世界各國建立嶄新友誼和兄弟情誼的紐帶，而且為廣大發(fā)展中國家可持續(xù)發(fā)展帶來希望。”

“先進(jìn)的菌草技術(shù)不僅助力扶貧和可持續(xù)發(fā)展事業(yè)，而且十分契合我們經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要。”

……

論壇上，來自世界各國的嘉賓紛紛贊嘆中國菌草技術(shù)為世界帶來的改變，還有許多外國嘉賓希望中國繼續(xù)分享發(fā)展紅利和最新的菌草技術(shù)，共同努力擁抱可持續(xù)發(fā)展的更美好未來。

巴布亞新幾內(nèi)亞總理馬拉佩表示，菌草技術(shù)在農(nóng)耕創(chuàng)新、扶貧和糧食安全等方面為當(dāng)?shù)孛癖妿砹藢?shí)實(shí)在在的好處，“菌草就是我們的脫貧致富草”。

在南非，菌草技術(shù)培訓(xùn)中心將技術(shù)指導(dǎo)與生產(chǎn)實(shí)踐相融合，為農(nóng)村地區(qū)失業(yè)人員提供工作崗位，1萬多個(gè)家庭從中受益，當(dāng)?shù)啬⒐椒N植從無到有、由少到多，為消除貧困作出了重要貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“中南合作成功典范”；在萊索托，菌草技術(shù)項(xiàng)目推廣菌草菇農(nóng)戶約1000戶，建設(shè)菌草技術(shù)旗艦點(diǎn)16個(gè)，種草養(yǎng)畜促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展，緩解了因過度放牧造成的水土流失問題……

菌草技術(shù)擁有科技與文化的鮮明特色，已成為“一帶一路”建設(shè)中“造福人民、惠及民生”的典型項(xiàng)目。正如菌草技術(shù)發(fā)源地福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所前的石碑上刻著的原中國扶貧基金會(huì)會(huì)長項(xiàng)南題贈(zèng)林占熺的勉勵(lì)之詞“發(fā)展菌草業(yè)，造福全人類”，是夢想，更照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。