福建：臺式民宿別樣紅

早春時節(jié)，茶樹萌發(fā)新芽，龍巖漳平的茶山青翠欲滴，點綴其間的吉野櫻花競相綻放，如同朵朵粉色的云彩。眼下正值漳平櫻花節(jié)，市民和游客紛至沓來，臺青陳耘嘉打理的岳山嘉茗茶莊園民宿生意興隆，平日的入住率已達到八成，周末的客房更需要提前好幾天預訂。

陳耘嘉的爺爺陳岳山是兩岸知名的書法家。1948年，陳岳山從漳平赴臺教書，直到1987年兩岸開放探親后才終于有機會重回故里。2006年，漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園掛牌成立，陳耘嘉的父親成為首批耕耘者之一。

2017年，跟隨爺爺和爸爸的腳步，回到漳平創(chuàng)業(yè)的陳耘嘉決定在自家茶山開設(shè)一間民宿，取名岳山嘉茗茶莊園（下簡稱“岳山嘉茗”）。處于海拔1000米之上的岳山嘉茗清晨云霧繚繞，透過大大的落地窗，一望無際的云海與山嵐盡收眼底，猶如仙境一般。

岳山嘉茗一隅（資料圖片）

不同于長輩單純種好茶的想法，子承父業(yè)的陳耘嘉希望能打造一個空間，把茶、書法、養(yǎng)生、研學等融入其間，于是便有了岳山嘉茗，這也成為漳平首家拿到執(zhí)照的民宿。

現(xiàn)代人越來越追求個性化的獨特體驗，而民宿通過特殊的空間和服務(wù)滿足了許多人的需求。陳耘嘉介紹，在岳山嘉茗，有各種與茶相關(guān)的體驗活動，客人到店第一天就可以體驗采茶、制茶全流程，參觀茶葉觀光工廠，還可以親手彩繪一個茶罐。第二天離店時，自己制作的茶已經(jīng)烘焙好了，裝進手繪的茶罐，回家的行囊里是滿滿的茶香。

“如何沖出一壺好茶？我們的蜜香烏龍第一泡大約需要一分鐘，水溫95攝氏度最佳……”在岳山嘉茗，陳耘嘉經(jīng)常和客人交流茶道，彼此也成了“茶友”。此前，他的茶葉多由經(jīng)銷商銷售。而通過民宿，越來越多客人認識并喜歡上了這種葉片經(jīng)小綠葉蟬叮咬而產(chǎn)生特殊蜜果香氣的烏龍茶。現(xiàn)在沒有中間商賺差價，公眾號直銷已經(jīng)成為陳耘嘉的主要銷售渠道。

小朋友在岳山嘉茗練習書法。（資料圖片）

今年以來，民宿和茶園生意紅火，岳山嘉茗新增的三間別墅也即將開張，并推出定制的茶餐飲。“人們旅行，曬景點、曬美食、曬自拍，很少有人曬酒店；但民宿不一樣，它和有品位、會生活的‘人設(shè)’緊密相連，是詩與遠方的天然搭配。我們希望能為客人提供這樣一處詩意的棲居。”陳耘嘉說。

游客在平潭體驗“石頭會唱歌”。（資料圖片）

距離漳平永福鎮(zhèn)400公里的平潭君山鎮(zhèn)北港村的旅游也同樣火爆。2016年，臺青林智遠在這里租下8棟石頭厝，開辦“石頭會唱歌”民宿。獨特的景觀、臺式經(jīng)營特色、創(chuàng)新的理念，漸漸讓這個古老的村落成為遠近聞名的網(wǎng)紅打卡點，游客絡(luò)繹不絕。林智遠告訴記者，今年春節(jié)的訂房率已經(jīng)恢復到2019年的水平，而且很多客人都是提前一兩周就預訂了，從浙江到四川，大陸各地的游客都有。

平潭第三境精品海景民宿的創(chuàng)辦人潘建文也來自臺灣。他的民宿2020年開張，前兩年“撐得蠻辛苦”，今年終于迎來轉(zhuǎn)機，春節(jié)到元宵期間的訂房率近九成。最遠的有來自北京的旅游團，甚至有外省公司包下整棟民宿做團建。今年，潘建文計劃把周邊配套也做起來，除了推出平潭特色的海鮮餐飲，還將開設(shè)研學項目，讓旅游項目更加豐富。

林智遠告訴記者，平潭的冬春兩季風很大，以前這個季節(jié)游客并不多。但這幾年，平潭國際旅游島加快建設(shè)，在旅游淡季接連舉辦平潭國際賽車嘉年華、“筑夢計劃·音樂平潭”風信子流行音樂大賞等活動，大大提升了人氣和知名度。游客增加，民宿的生意自然也水漲船高。

目前，“石頭會唱歌”民宿已在莆田湄洲島、福清等地開設(shè)分店。去年，海峽兩岸鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)發(fā)展研究院在福州成立。“臺灣民宿起步早，有很多有經(jīng)驗有熱情的業(yè)者，可以通過研究院來大陸進行交流甚至試水。”林智遠表示，住民宿有一種獨具個性的生活和審美體驗，在這里人們可以放松身心，暫時忘記工作的壓力和生活的忙碌。而隨著今年旅游的回暖，大陸民宿業(yè)前景可期，相信會有更多臺灣業(yè)者登陸追夢筑夢圓夢。（記者 陳夢婕）