“好香啊,福州茉莉花茶真是美妙的組合,喝上一口,簡直是人生的一大享受!”昨日,市政府外事辦公室邀請20多位在榕工作、生活、學(xué)習(xí)的外國人,參觀春倫茉莉花茶文創(chuàng)園,體驗(yàn)福州傳統(tǒng)茉莉花茶窨制工藝,感受福州茶文化的博大精深,讓外國友人贊不絕口。
外國友人體驗(yàn)茉莉花茶窨制工藝。
福州地處亞熱帶,氣候溫和、雨量充沛,非常適合茉莉花種植,至今已有2000多年的茉莉花種植史。2012年福州茉莉花茶被國際茶業(yè)委員會評為“世界名茶”,2014年“福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。福州是現(xiàn)代茉莉花茶工藝的發(fā)源地,自茉莉花茶誕生以來,福州茉莉花茶制作技藝一直被模仿但始終未被超越,其中的奧秘便是獨(dú)特的福州茉莉花茶窨制技藝,這是我市國字號的非遺項(xiàng)目。
當(dāng)日,受市政府外事辦公室邀請的20多名外國人,來自10個(gè)國家和地區(qū),他們零距離欣賞了茉莉花茶制作傳承大師現(xiàn)場演示的平、抖、蹚、拜、烘、窨、提等福州茉莉花茶傳統(tǒng)窨制手工技藝,連連稱奇,并在大師手把手指導(dǎo)下,現(xiàn)場體驗(yàn)。當(dāng)日,外國友人還觀看了茶藝表演,品嘗茉莉花茶。
來自美國的納森,今年26歲,現(xiàn)在福建師大附中教授英語,在當(dāng)日的活動中,他舉著手機(jī)拍個(gè)不停,他興奮地告訴記者:“我來福州后,便愛上了喝茉莉花茶,這是我第一次有機(jī)會看到茉莉花茶窨制工藝,讓我再一次感受到了中國文化的博大精深。我要拍下來,與家人和朋友分享。”
當(dāng)日,外國友人一行還受邀參觀了福州市規(guī)劃館,了解福州的城市變遷及發(fā)展規(guī)劃。
責(zé)任編輯:莊婷婷
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