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原標(biāo)題:頂級(jí)佛跳墻專用壇亮相 分檔滿足各類消費(fèi)需求

頂級(jí)佛跳墻專用壇亮相 分檔滿足各類消費(fèi)需求

頂級(jí)佛跳墻專用壇子引人注目。

海峽網(wǎng)5月20日訊 (福州晚報(bào)記者 何佳媛/文 葉誠(chéng)/攝)走進(jìn)“5·18”展館2號(hào)館協(xié)作城市及老字號(hào)展區(qū),仿佛走入時(shí)間隧道,在品種齊全的“非遺”中,有著讓人眼前一亮的特殊風(fēng)景,比如頂級(jí)佛跳墻專用壇子。

這個(gè)壇子被放置在聚春園展位的正中央,直徑約30厘米,高約50厘米,底部已經(jīng)被燒黑。工作人員告訴記者,30多年前,聚春園找廠家定做了百余個(gè)特殊壇子,專門用于制作頂級(jí)佛跳墻。壇壁有兩厘米厚,壇體上部的四分之三左右上了釉,其余部分不上釉。特殊的設(shè)計(jì)讓壇子受熱更均勻?,F(xiàn)在聚春園仍保留著幾十個(gè)同款壇子。

聚春園佛跳墻制作技藝是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。工作人員表示,目前有關(guān)方面正致力于此項(xiàng)“非遺”的保護(hù)、發(fā)展和創(chuàng)新,比如引入佛跳墻的“等級(jí)觀念”,推出“聚春園正宗佛跳墻系列”“聚春園珍品佛跳墻”系列、福壽全、壇燒八味系列等,對(duì)價(jià)格分檔滿足各類消費(fèi)需求,但是湯一定是按照非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝的要求而煲制的原湯。

在海絲茶葉文化展區(qū),記者還見(jiàn)到了福建藝術(shù)職業(yè)學(xué)院茶藝與茶葉營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生們。她們布置了古香古色的茶席,展示福州茉莉花茶的沖泡過(guò)程,花香和茶香吸引了許多市民駐足觀賞,品茶體驗(yàn)。

責(zé)任編輯:黃仙妹

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