科技服務(wù)助推福州農(nóng)企進(jìn)軍海外市場

市菜科所科技人員與林必玲（左）在大棚查看辣椒長勢。記者 張笑雪攝

海峽網(wǎng)11月25日訊 （福州日報記者 張笑雪）尖椒、甜椒、燈籠椒、螺絲椒……在福清鏡洋的五龍巖山腳下，一座座現(xiàn)代化溫室大棚規(guī)整錯落，棚內(nèi)的各色辣椒油綠發(fā)亮、長勢喜人。這里是福建省辣椒種植基地之一——福建省福清市綠豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。其出產(chǎn)的辣椒遠(yuǎn)銷北上廣和東三省，目前正籌備收購海外多家農(nóng)場。

然而，就在幾年前，這里的辣椒險遭滅頂之災(zāi)。是什么力量力挽狂瀾，讓這片土地重新?lián)Q發(fā)勃勃生機(jī)，成為福州農(nóng)業(yè)企業(yè)的佼佼者？是科技和一群科技人。

洋辣椒患病 趕緊請專家

日前，記者跟隨福州市蔬菜科學(xué)研究所植保專家前往綠豐公司，到設(shè)施大棚為辣椒例行“體檢”。“這幾株有點蔫，可能根系出問題了，趕緊移除，藥肥跟上。”在專家的指點下，工人迅速行動。

“別看幾株小苗，弄不好會釀大禍，多虧菜科所專家及時相助！”公司董事長林必玲對那場災(zāi)害記憶猶新。

幾年前，綠豐公司引進(jìn)種植以色列辣椒和荷蘭辣椒，優(yōu)質(zhì)的種子加上先進(jìn)的地膜栽培和地下滴灌技術(shù)，讓這些“洋辣椒”很快種植成功，產(chǎn)量比普通辣椒高出一倍。在口感方面，這些洋辣椒辣度低于國內(nèi)辣椒，適合南方人口味，一時間成了市場上的“香餑餑”。

試種的成功讓林必玲信心倍增，當(dāng)年便擴(kuò)大種植規(guī)模。然而，事情并未一帆風(fēng)順。隨著冬季到來，大棚里的辣椒秧苗漸漸萎靡不振，不僅不能正常掛果，連葉子也發(fā)黃枯萎了。“這個品種明明耐寒、耐弱光，為什么會這樣？”林必玲顧不上思考，趕緊讓工人移走病株，并對其他秧苗進(jìn)行噴藥預(yù)防。但是，病情的蔓延還是無法遏制，辣椒秧苗成片發(fā)病死亡，死棵率高達(dá)40%。

“再這樣下去整個農(nóng)場都完了，必須請專家支招。”林必玲心急如焚，向福州市蔬菜科學(xué)研究所請求緊急支援。市菜科所獲悉，立即派出幾名骨干專家，第一時間趕往福清實地勘查。

鉆研防治技術(shù)對付“頑疾”

技術(shù)人員來到田間詳細(xì)觀察詢問，采集多個樣本，隨后帶回實驗室對病原菌進(jìn)行分離鑒定。原來，這些辣椒患的是設(shè)施大棚蔬菜特有的“根腐病”。

由于大棚內(nèi)小氣候恒定、多年連作，為病原微生物的滋生和傳播提供了有利條件，根腐病大面積發(fā)生。“盲目用藥，不僅難以奏效，還會對蔬菜造成污染。”副研究員陳仁說。

在市菜科所專家指導(dǎo)下，綠豐公司對上百畝設(shè)施蔬菜分批進(jìn)行土壤消毒和嫁接換根。“搞技術(shù)幫扶也要從生產(chǎn)實際出發(fā)，盡可能為企業(yè)節(jié)約成本。”高級農(nóng)藝師陳群航說，土壤消毒和辣椒種植均需翻地，他們便將兩次翻地合二為一，一邊疏松土壤，一邊撒播藥劑，再將大棚密封起來進(jìn)行土壤藥肥高溫消毒。

就在林必玲大舒一口氣時，又一個麻煩找上門來——辣椒突然開始大面積爛果。

市菜科所專家及時趕到，卻犯難了：這是福州春季獨特的低溫高濕氣候?qū)е碌脑O(shè)施蔬菜“灰霉病”，目前業(yè)內(nèi)尚無有效根治辦法。

“再難也要啃下這個‘硬骨頭’，不能讓企業(yè)眼睜睜絕收。”市菜科所立即組織技術(shù)團(tuán)隊，每天到田間實地作業(yè)，針對空氣濕度大，藥劑難吸收的問題，采用各種施藥方法進(jìn)行比較試驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，熱力煙霧機(jī)和煙劑的防治效果最佳，將農(nóng)藥通過類似蚊香的煙劑形式釋放，可有效避免空氣濕度大的影響，大大提高藥劑吸收率，治療效果顯著。專家組最終采用這個解決方案。

實際運(yùn)用中卻發(fā)現(xiàn)，“煙熏”雖好，但高溫顆粒物容易灼傷葉片。對技術(shù)精益求精的這群科技人于是自主研發(fā)出一款煙劑防治灰霉病輔助裝置，即讓煙劑在金屬管道里燃燒釋放，降低到達(dá)作物時的溫度，避免灼傷葉片。此項發(fā)明獲得國家實用新型專利。蔬菜灰霉病綜合防治技術(shù)獲得福州市科技進(jìn)步獎，對福州地區(qū)農(nóng)作物“灰霉病”防治具有普遍指導(dǎo)意義。

時至今日，讓農(nóng)業(yè)科技人才和農(nóng)業(yè)企業(yè)緊密合作已經(jīng)成為市菜科所一項重要工作。隨著“不忘初心、牢記使命”主題教育深入開展，市菜科所“菜園筑夢惠三農(nóng)”黨建品牌正不斷探索地方農(nóng)業(yè)科研所和農(nóng)業(yè)企業(yè)協(xié)同發(fā)展的服務(wù)模式。

“不僅要將科技服務(wù)常態(tài)化，還要將科研創(chuàng)新貫穿于蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各個環(huán)節(jié)，將鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落到實處。”市菜科所所長陳秀娟表示。

福州農(nóng)企進(jìn)軍海外市場

有了強(qiáng)有力的科技服務(wù)做后盾，林必玲的步子邁得更大了。公司辣椒種植面積擴(kuò)大到近千畝，每天產(chǎn)出的各色辣椒高達(dá)25噸，遠(yuǎn)銷到華東、華北和東北地區(qū)。

福州人不善吃辣椒，為何辣椒“偏愛”福州？原來，福州所處的緯度和氣候條件非常適合辣椒生長，辣椒品質(zhì)優(yōu)異，采收期長達(dá)半年，可填補(bǔ)冬季北方辣椒市場的空白。

周邊的種植戶紛紛加入辣椒種植隊伍。福清市的辣椒總產(chǎn)量旺季時高達(dá)每天500噸，部分稀缺品種在全國市場獨占鰲頭。目前，福清辣椒和黃瓜等蔬菜正籌備進(jìn)入大灣區(qū)市場，相關(guān)備案和檢驗檢疫手續(xù)正著手辦理。

“不管科技怎么發(fā)展，有這支專家隊伍保駕護(hù)航，我們就敢大膽往前走。”林必玲對未來充滿信心。目前，他已在加拿大考察多個農(nóng)場，準(zhǔn)備著手收購，種植中國蔬菜，探索中國蔬菜的海外種植和銷售模式。