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福州新聞網(wǎng)8月28日訊(福州晚報記者 張旭 通訊員 劉晗黰 文/攝)商場、公園、社區(qū)……這兩年,大大小小的自動售貨機出現(xiàn)在大家身邊。在享受購物便利的同時,你是否關(guān)注過它“肚子”里的食品安全?為加強食品安全監(jiān)管,規(guī)范自動售貨機市場秩序,日前,我市《關(guān)于加強自動售貨食品經(jīng)營許可監(jiān)管工作指導(dǎo)意見》(簡稱“意見”)出臺,為自動售貨機食品安全筑起一道“防火墻”。

意見包含5個要點,分別是“許可管轄”“許可表述”“經(jīng)營場所”“申請材料”和“許可審核”。

其中,“許可管轄”中明確,食品自動售貨經(jīng)營者實行“一證通行”制度,即同一食品自動售貨經(jīng)營者的多臺自動售貨設(shè)備,在福州市轄區(qū)范圍內(nèi)可只申請一本食品經(jīng)營許可證。首次申請許可的,應(yīng)當(dāng)具備至少一個自動售貨機設(shè)置點。需設(shè)置固定貯存場所、移位集中清洗消毒容器、管道及其他機械設(shè)備場所的經(jīng)營者,應(yīng)將上述場所設(shè)在許可管轄區(qū)內(nèi)。

“許可表述”中要求,利用自動售貨設(shè)備從事售賣預(yù)包裝食品的主體業(yè)態(tài)核定為“食品銷售經(jīng)營者(自動售貨)”,經(jīng)營項目核定為“預(yù)包裝食品銷售”;利用自動售貨設(shè)備從事現(xiàn)制飲品銷售的主體業(yè)態(tài)核定為“餐飲服務(wù)經(jīng)營者(自動售貨)”,經(jīng)營項目核定為“自制飲品制售”?;旌蠘I(yè)態(tài)的按其主營內(nèi)容確定一種主體業(yè)態(tài),并在經(jīng)營項目中具體明確標注。

“許可審核”中提出,市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在規(guī)定時限內(nèi),根據(jù)《福建省食品經(jīng)營許可管理規(guī)定(試行)》和意見的要求,對申請材料進行審查,對食品自動售貨經(jīng)營者進行現(xiàn)場核查。

現(xiàn)場重點審核內(nèi)容包括食品自動售貨經(jīng)營者布點設(shè)備應(yīng)遠離粉(灰)塵、垃圾場所等污染源,且布點設(shè)備應(yīng)設(shè)置在擺放地物業(yè)可控的視頻監(jiān)控范圍內(nèi);

應(yīng)具備與經(jīng)營品種的數(shù)量、儲存條件、清洗處理相適應(yīng)的室內(nèi)固定場所、設(shè)施設(shè)備;

對現(xiàn)制飲品售貨機中與原料、成品直接接觸的容器、管道及其他機械設(shè)備需要移位清洗消毒的,應(yīng)設(shè)立相應(yīng)的室內(nèi)場地及配備有效的清洗消毒保潔設(shè)施;

應(yīng)配備經(jīng)過食品安全知識培訓(xùn)的從業(yè)人員,用于現(xiàn)制飲品售貨機的日常清潔消毒維護。

此外,意見還提出,食品自動售貨經(jīng)營者屬地市場監(jiān)管部門和設(shè)備放置點屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)加強協(xié)作配合,按照屬地監(jiān)管的要求,將自動售貨設(shè)備納入年度監(jiān)督檢查計劃,落實許可審批與日常監(jiān)管的業(yè)務(wù)銜接和信息共享,監(jiān)督食品自動售貨經(jīng)營者履行法定義務(wù),接受消費者投訴舉報,依法查處違法違規(guī)行為。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示,目前,福州各縣(市)區(qū)市場監(jiān)管部門已按照意見要求,對轄區(qū)自動售貨設(shè)備開展全面摸排及監(jiān)管工作。

責(zé)任編輯:趙睿

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