如何安全選購食用進口冷鏈食品？福州疾控專家支招

近日，境內(nèi)多地出現(xiàn)本地新冠肺炎確診病例，新冠病毒“物傳人”的現(xiàn)象引發(fā)關注。部分患者是因為接觸了被新冠病毒污染的進口冷鏈食品及其外包裝。疫情之下，市民該如何正確選購食用進口冷鏈食品？冬季，市民該如何做好個人防護？疾控專家為你支招。

注意四事項

盡量別生吃

3日，福州市疾病預防控制中心傳染病防控科副主任醫(yī)師鄭霄雁介紹，消費者接觸正規(guī)渠道進口冷鏈食品和其外包裝感染新冠病毒的風險很低。但是，選購、加工、清洗和烹煮進口冷鏈食品，還是要做到“一查二洗三煮四報告”。

“一查”——正規(guī)的進口冷鏈食品銷售點都會按要求在銷售場所展示“電子一票通（食品購銷憑證）”，建議市民到正規(guī)銷售點選購進口冷鏈食品，并查看“電子一票通”，同時注意查看食品標簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等內(nèi)容。

“二洗”——挑選進口冷鏈食品時可使用一次性塑料袋套住手，購物后要及時用肥皂或洗手液清洗雙手。

“三煮”——烹調(diào)食品要做到燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃或用酒泡、醋泡、蘸芥末后直接生吃或半生食用。

“四報告”——市民食用進口冷鏈食品后一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉癥狀，要及時到正規(guī)醫(yī)療機構就醫(yī)，并主動告知食用時間、食品種類和食材來源等信息。

冬季這樣做好

個人防護

冬季是流感、呼吸道傳染病高發(fā)季，而且新冠病毒在低溫環(huán)境下存活時間更長，那么，入冬以來，市民該如何做好個人防護？

鄭霄雁介紹，目前福州市總體還是按照“外防輸入、內(nèi)防反彈”的防控策略，建議廣大市民做好以下幾點：

戴口罩 乘坐公共交通工具、在室內(nèi)公共場所（包括電梯）、就醫(yī)過程中以及有呼吸道癥狀時，應該佩戴口罩。

保持手部衛(wèi)生 外出回家后、飯前便后，要用洗手液和流動水洗手；減少接觸公共場所的物品，避免用手觸摸口、眼、鼻。

保持良好衛(wèi)生習慣 注意開窗通風，保持居家環(huán)境清潔，勤曬衣被；加強營養(yǎng)、適度運動；咳嗽或打噴嚏時要用紙巾捂住口鼻（或彎曲手肘遮掩口鼻）。

減少聚集 避免人群聚集活動、保持1米以上的社交距離；避免與有呼吸道癥狀（如咳嗽、打噴嚏）的人接觸。

主動自我健康監(jiān)測和報告 廣大市民如果接觸可疑人或物后出現(xiàn)發(fā)熱、干咳或腹瀉等癥狀，及時到正規(guī)醫(yī)療機構就診，主動向醫(yī)生告知接觸可疑人或物的情況，以方便醫(yī)生排查和診治。

福州晚報記者 陳丹