福清餐飲行業(yè)勁吹“節(jié)儉風(fēng)”

福州新聞網(wǎng)2月24日訊（福州晚報(bào)記者 王光慧）連日來，福清市有關(guān)部門、餐飲商家積極倡導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)，引導(dǎo)市民樹立“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的文明意識(shí)。用餐節(jié)約和“光盤行動(dòng)”成為融城一道新風(fēng)景。

“少點(diǎn)些，多了吃不完”“好的，不夠再加”……23日，記者在瑞鑫大酒店聽到這樣的對(duì)話。酒店大堂里，醒目張貼著“文明餐桌、快樂出行”等標(biāo)語和《餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約制止鋪張浪費(fèi)》的倡議書。

“顧客點(diǎn)餐時(shí)，我們會(huì)根據(jù)人數(shù)配菜，如10個(gè)人一般吃10道菜左右就夠了。有專門的經(jīng)理負(fù)責(zé)為顧客提供點(diǎn)菜建議，既讓顧客吃得滿意，又踐行了‘光盤行動(dòng)’。”新玫園大酒店總經(jīng)理林敏說，顧客用餐結(jié)束后，服務(wù)員會(huì)提醒顧客將沒吃完的菜肴打包帶走，避免浪費(fèi)。

近日，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合文旅局、公安局對(duì)全市大型酒店、景區(qū)餐飲單位開展專項(xiàng)檢查，把“文明餐桌”作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)各酒店均能落實(shí)“文明餐桌”要求，倡導(dǎo)使用公筷公勺，抵制餐飲浪費(fèi)。