又到酷暑時(shí)節(jié)。最近,連江縣林家樹(shù)苑餐飲店總經(jīng)理、連江黃岐林禹魚(yú)丸店總經(jīng)理林禹帶著家人參與“清涼一夏”活動(dòng),給交警、環(huán)衛(wèi)工、城管等戶(hù)外勞動(dòng)者送水。“做好菜、做好事、做好人是我的家訓(xùn)。”林禹說(shuō)。
這個(gè)家庭近兩年先后獲評(píng)市文明家庭、省綠色家庭,男主人林禹獲評(píng)連江縣優(yōu)秀共產(chǎn)黨員,他經(jīng)營(yíng)的魚(yú)丸店獲評(píng)“省級(jí)黨員誠(chéng)信示范店”。
林禹是“黃岐魚(yú)丸魚(yú)面百年技藝傳承人”,也是市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——連江黃岐魚(yú)丸非遺傳承人。他的作品曾在2017年舉辦的“溫氏”工匠杯首屆青年名廚精英賽暨華南賽區(qū)“世紀(jì)鴻騰杯”青年名廚精英賽上獲評(píng)“金牌小吃”。開(kāi)辦素餐館、魚(yú)丸店等,把綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食介紹給顧客,是林禹的追求。
這些年,憑借誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和精湛的廚藝,林禹的生意越做越大,身為老黨員的他也一直在尋思如何以己之長(zhǎng)為社會(huì)多做好事。
林禹的愛(ài)人莊靜告訴記者,夫妻倆最早做公益要從10多年前說(shuō)起。“經(jīng)朋友引薦,他加入了縣愛(ài)心協(xié)會(huì),主要做助學(xué)助困、傳播傳統(tǒng)文化等工作。我支持他每年向‘百人助孤團(tuán)’等慈善基金捐資,還經(jīng)常跟他一起去慰問(wèn)孤寡老人。若趕上放假,我們會(huì)把女兒一起帶上,從小在她心中播下愛(ài)的種子。”
2018年起,林禹發(fā)起“陪全縣環(huán)衛(wèi)工人回家過(guò)年”公益活動(dòng),宴請(qǐng)縣里環(huán)衛(wèi)工人共同跨年,至今已連續(xù)舉辦5年,每次都辦45桌左右。“一桌菜金標(biāo)準(zhǔn)850元,后來(lái)越來(lái)越多愛(ài)心人士和單位加入進(jìn)來(lái)一起辦。”
林禹的女兒林佩璇告訴記者,爸爸請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人吃飯,她都會(huì)來(lái)幫忙。這件事讓她對(duì)城市美容師的付出有了更多理解。“在家我會(huì)做好垃圾分類(lèi),在校我會(huì)制作環(huán)保插畫(huà)、參加環(huán)保故事比賽,我也是‘環(huán)保之星’呢。”13歲的女孩自豪地說(shuō)。
問(wèn)到這些年做公益一共掏了多少錢(qián),林禹笑著說(shuō):“不知道,沒(méi)算過(guò)。”不僅出錢(qián)出力,林禹還把自己租的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地劃出300多平方米,無(wú)償提供給連江百姓大舞臺(tái)及連江文明實(shí)踐中心使用,同時(shí)作為“文藝輕騎兵”等志愿團(tuán)體活動(dòng)用地。
愛(ài)做好事的一家人今年又多了一項(xiàng)榮譽(yù)——省綠色家庭,這不僅與他們請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工吃年夜飯有關(guān),還與他們家一貫秉承的環(huán)保生活理念有關(guān)。“我們經(jīng)常舉家騎行出門(mén),還參加了首屆‘福州市全民光盤(pán)節(jié)暨文明餐桌踐行周’活動(dòng)。”莊靜說(shuō),光盤(pán)行動(dòng)很光榮,他們會(huì)堅(jiān)持宣傳節(jié)約糧食、浪費(fèi)可恥的觀念,鼓勵(lì)顧客將吃不完的食物打包。(記者 李白蕾)
責(zé)任編輯:趙睿
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