眼下正是花蛤采收季,連江漁民連日奮戰(zhàn)在淺海灘涂,根據(jù)潮水漲退情況,搶收花蛤。喜人的是,今年連江花蛤養(yǎng)殖面積達1.05萬畝,預計產(chǎn)量超4萬噸,產(chǎn)值有望破4億元。這些肥美的花蛤僅需半日就能進入福州、廈門的各大農(nóng)貿(mào)市場。
連江縣曉澳鎮(zhèn)是漁業(yè)重鎮(zhèn),地處敖江、閩江入海口,是遠近聞名的“花蛤之鄉(xiāng)”。江海交匯處養(yǎng)分充裕,且水溫在20℃左右,造就了此處花蛤殼薄、肉肥、汁多、味鮮的特點。
最近,一場場無聲的豐收接力賽每天凌晨都會在海邊上演:漁民們帶著蛤耙、籮筐、橡皮筏等采收設備,蹚著潮水來到距離岸邊大約1公里的海上田園,以15人為一組,并排站立在齊腰深的海水中,以倒退的方式,前后搖動蛤耙桿,將花蛤從海沙中撈出;待花蛤裝滿一籮筐后,由專人運送到早已等在一旁的漁船上,利用篩選機剔除雜質(zhì),挑出精品;一番精挑細選后,這些“優(yōu)選之子”便立即被運至岸邊洗凈打包,裝車發(fā)往馬尾、福州、廈門及省外市場批發(fā)銷售。
“我們是靠海吃飯,在跟時間賽跑,一定要快!有時凌晨兩三點潮退了,我們就得馬上出海打撈。”漁民邱吉恩告訴記者,花蛤喜歡棲息在風浪小、水位深且有適量淡水注入的內(nèi)灣。采收花蛤有個訣竅,那就是潮退出海、潮漲上岸,這是因為花蛤生長在淺海灘涂,所以每年采收期就是他們和海水進行賽跑的日子。
據(jù)悉,今年連江花蛤因水質(zhì)良好,加上氣象服務和養(yǎng)殖技術指導到位,普遍豐產(chǎn)豐收,目前每公斤批發(fā)價在10元到13元。由于連江花蛤一般選在每年12月份下苗,翌年5月開始陸續(xù)采收,可一直采收至10月份。采收的花蛤一部分銷往市場,另一部分則運至育苗場培育,為明年豐產(chǎn)做準備。
連江縣海洋與漁業(yè)部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,連江去年花蛤養(yǎng)殖面積達1.03萬畝,產(chǎn)量約3.7萬噸、產(chǎn)值約3.8億元,帶動了全縣3000多名漁民增收致富。“我們拉到馬尾批發(fā)市場賣,大家都搶著要,是‘搶手貨’呢。”曉澳漁民林英財美滋滋地說。
連江是福建花蛤養(yǎng)殖大縣。上世紀90年代,因無法培育蛤苗,該縣花蛤養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到了制約。秉持海邊人“愛拼會贏”的精神,不服輸?shù)倪B江人到全國花蛤土塘人工育苗創(chuàng)始地——莆田縣下尾村參觀學習,又聘請水產(chǎn)專家、技術人員深入灘涂實地考察論證,接著與臺胞合資創(chuàng)辦水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,引進資金和先進技術,促使花蛤人工育苗成功。這一成功使連江縣有蛤無苗的歷史畫上了句號。(記者 林文婧 通訊員 吳其法 原路遙)
責任編輯:趙睿
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