肉汁飽滿的烤腸、入口即化的蒲燒烤鰻、味道鮮美的咖喱雞肉……連日來,在連辦10天的福清預(yù)制菜樂購節(jié)上,來自福州元洪投資區(qū)的近百種香味四溢的預(yù)制菜食品,勾起消費(fèi)者味蕾。
今年以來,預(yù)制菜概念持續(xù)火爆。作為一個(gè)萬億級市場規(guī)模的行業(yè),是目前食品行業(yè)發(fā)展的新風(fēng)口。27日,記者從福州新區(qū)福清功能區(qū)了解到,元洪投資區(qū)作為中印尼“兩國雙園”中方園區(qū),當(dāng)前也正在布局預(yù)制菜,搶占新風(fēng)口,打造全國首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)研城。
中科經(jīng)緯預(yù)制菜產(chǎn)研城效果圖。
投資約35億元
打造預(yù)制菜產(chǎn)研城
得益于中印尼“兩國雙園”的利好驅(qū)動,今年由中科經(jīng)緯(福建)科技發(fā)展有限公司攜手國科創(chuàng)同打造的中科經(jīng)緯預(yù)制菜產(chǎn)研城落戶元洪投資區(qū)。據(jù)悉,這是全國首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)研城,目前項(xiàng)目已進(jìn)入建設(shè)的前期階段。
中科經(jīng)緯(福建)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳益忠說,我國預(yù)制菜行業(yè)進(jìn)入迅猛發(fā)展期,得益于中印尼“兩國雙園”建設(shè),未來印尼大規(guī)模、低成本的海產(chǎn)品等大宗食材原料得以直供國內(nèi),這對預(yù)制菜企業(yè)來說是一個(gè)巨大利好。
據(jù)悉,中科經(jīng)緯預(yù)制菜產(chǎn)研城占地面積526畝,總建筑面積約70萬平方米,投資約35億元,帶動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈投資100億元。項(xiàng)目分兩期建設(shè),一期約230畝,建筑面積約30萬平方米,計(jì)劃2025年至2027年陸續(xù)建成投產(chǎn)。
作為中印尼“兩國雙園”重點(diǎn)項(xiàng)目,中科經(jīng)緯預(yù)制菜產(chǎn)研城通過建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究院、預(yù)制菜加工基地、預(yù)制菜供應(yīng)鏈等三大核心內(nèi)容,打造集預(yù)制菜研發(fā)、加工、檢驗(yàn)、認(rèn)證、儲運(yùn)、交易、結(jié)算等產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)功能于一體的預(yù)制菜創(chuàng)新綜合體。
“項(xiàng)目將輻射我國華東、華南、華中,以及東南亞乃至全球市場,以打造國家級標(biāo)桿預(yù)制菜產(chǎn)研城、國家級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地、國家級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)出口示范園為目標(biāo)。”陳益忠說。
計(jì)劃成立
元洪預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
所謂預(yù)制菜,是以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料,運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè),經(jīng)預(yù)加工(分切、攪拌、腌制、調(diào)味等)和預(yù)烹調(diào)(炒、炸、煮、蒸等)制成,并進(jìn)行預(yù)包裝的成品或半成品菜肴。
近年來,福州新區(qū)福清功能區(qū)致力于構(gòu)建食品“儲運(yùn)、加工、展示、體驗(yàn)、交易、結(jié)算”生態(tài)鏈和“一條魚、一塊肉、一粒果、一袋米、一桶油”食材供應(yīng)鏈的“兩個(gè)鏈條”,在政策賦能、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、金融服務(wù)、冷鏈物流等方面取得長足進(jìn)步,已初步形成有基礎(chǔ)、有龍頭、有市場、有配套的產(chǎn)業(yè)鏈條體系。
目前,元洪投資區(qū)共有糧油食品規(guī)上企業(yè)27家,年總產(chǎn)值200多億元,其中預(yù)制菜加工企業(yè)14家,產(chǎn)品包括蒲燒鰻魚、佛跳墻等各類肉制品、水產(chǎn)品。元洪投資區(qū)未來作為印尼大宗食材進(jìn)入中國的重要通道、精深加工基地和全球食品產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的重要合作平臺,為福清布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),創(chuàng)造了獨(dú)一無二的品牌和區(qū)域優(yōu)勢。
今年11月,福建省商務(wù)廳等9部門印發(fā)《加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施》,提出要支持福州元洪投資區(qū)中科經(jīng)緯預(yù)制菜產(chǎn)研城建設(shè),打造福建省內(nèi)首家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和中印尼“兩國雙園”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)示范園區(qū);支持元洪投資區(qū)保羅(元洪)國際大健康食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè),打造預(yù)制菜生產(chǎn)加工基地。
福州元洪商貿(mào)集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人表示,他們計(jì)劃通過成立元洪預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,進(jìn)一步整合預(yù)制菜企業(yè)資源,培育預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,加速形成產(chǎn)業(yè)集群,并逐步打造元洪預(yù)制菜出口示范基地和清真食品出口示范基地。(記者 王光慧)
責(zé)任編輯:趙睿
- 福清福廬山公園二期開園 打造2.6萬平方米的56景2022-12-27
- 中印尼“兩國雙園”發(fā)力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)2022-12-27
- 城市更新又一商業(yè)范本:福清東百利橋古街究竟帶來了什么?2022-12-25
- 福清堅(jiān)定不移走好高質(zhì)量發(fā)展之路2022-12-23
- 福清檢察院司法救助關(guān)懷困難婦女2022-12-23
- 福清:門急診不再查核酸陰性證明2022-12-22
- 福清24個(gè)特色商業(yè)街全新亮相2022-12-22
- 全國首個(gè)省級預(yù)制菜協(xié)會在閩成立2022-12-21
- 期待已久!福清九畝底廣場及茶亭公園正式開放!2022-12-21
- 福清又多一條高顏值美食街,就在江陰201美食街2022-12-20
- 最新福州新聞 頻道推薦
-
福建省老年醫(yī)院新門診綜合樓投用2022-12-28
- 進(jìn)入圖片頻道最新圖文
- 進(jìn)入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點(diǎn)新聞
已有0人發(fā)表了評論