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茶交會上,東道主“福州館”內(nèi)茶香四溢。鐘情“福州茶”的茶客、茶商們紛紛圍坐桌前,品茗尋韻、共商茶事。

福州:小茶葉撐起大產(chǎn)業(yè)

花農(nóng)在花田里采摘茉莉花。(資料圖片)

小小一杯“福州茶”,何以引來眾多茶客?記者帶你前去“福州茶”的原產(chǎn)地、茶葉市場等,探訪福州茶產(chǎn)業(yè)的“發(fā)展經(jīng)”。

一杯“好茶”這樣煉就

不設(shè)門店,不進商超推廣,在連江縣長龍鎮(zhèn),一家隱于山村的茶廠年銷售額可達500余萬元,這是如何做到的?

“答案在茶中。”在長龍第一茶廠,負(fù)責(zé)人陳鋒轉(zhuǎn)手沖了一泡茶,只見茶葉釋出透亮的綠,飄出沁人的香,“你透過陽光看這杯茶,是不是看不到雜質(zhì)?”

好茶源自好茶園。陳鋒介紹,長龍鎮(zhèn)平均海拔380米,常年平均氣溫16.7℃,日照充足,“我們出品的每片茶葉都是明前生長的嫩芽,吸收了一個冬季的養(yǎng)分,少受蟲害侵?jǐn)_,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,是茶中佳品。”

在長龍鎮(zhèn),當(dāng)?shù)刈鴵?萬多畝這樣的綠色、無公害茶園,通過推廣應(yīng)用無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù),使用有機肥料,不斷提升茶葉口感、品質(zhì),已培育出“長龍綠茶”“茶垅七墩”“龍頂云尊”等茶葉品牌,聲名遠(yuǎn)播。

好生態(tài)育好茶。近年來,福州市著力打造綠色生態(tài)茶園,各地積極響應(yīng)探索——在羅源,當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員積極推進生態(tài)茶園建設(shè),在茶園種植行道樹、防護林,并推廣綠色防控技術(shù);在永泰紫山村,當(dāng)?shù)匦纬闪艘郎椒N茶、以山養(yǎng)羊、以羊糞養(yǎng)茶樹的良性可循環(huán)發(fā)展模式……截至去年底,全市生態(tài)茶園面積達9533.33公頃,占全市茶園面積的81.76%。

成就一杯好茶,有好原料也需要好加工。

在晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)的春倫生態(tài)茶園,依托智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺,數(shù)字化技術(shù)正為好茶加工賦能。

在茶園生產(chǎn)車間,分布各處的傳感器可實時監(jiān)測生產(chǎn)車間內(nèi)的環(huán)境溫濕度和二氧化碳等數(shù)值,確保茶葉的正常發(fā)酵和萎凋,穩(wěn)定茶的口感和品質(zhì)。據(jù)介紹,通過數(shù)字平臺對生產(chǎn)的全流程管理,茶園優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量可提升15%。

成就一杯好茶,實現(xiàn)質(zhì)效提升,在榕茶企紛紛躬身入局:由中茶福建公司福興茶葉公司自主研發(fā)設(shè)計的茶葉精制加工生產(chǎn)線,可提升加工中去除雜物、安全生產(chǎn)、衛(wèi)生環(huán)保的能力;東來茶業(yè)與高校開展科技合作,研制熱風(fēng)烘干機、茶葉窨箱等多項獲國家實用新型專利的制茶機械技術(shù),力保每道工序精益求精。

一本“茶經(jīng)”開拓市場

近些年,“下沉市場”“私域流量”等新興熱點領(lǐng)域,已成為帶動福州茶企綠茗茶業(yè)快速發(fā)展的“增長極”。

不到5年時間,綠茗在河北、天津、北京等地新增了約80家線下門店,其中部分門店年銷售額突破100萬元。“在如今茶葉銷售難以突破的線下,我們正在以‘廠家+服務(wù)商’的模式,廣泛地向縣級以下區(qū)域市場謀突破、求發(fā)展。”福建綠茗九窨有限公司執(zhí)行董事陳釗說。

與此同時,綠茗還將目光對準(zhǔn)了“私域流量”領(lǐng)域。“在這個領(lǐng)域,客戶群像較一致,我們有針對性地對客戶群體推出聯(lián)名限定款茶葉,并進行個性化設(shè)計、價格定位,進而提高持續(xù)轉(zhuǎn)化和高復(fù)購率。”陳釗表示,為此,綠茗也開辟出了更多年齡層次的茶葉消費群體,贏得了可觀的經(jīng)濟回報。

綠茗的現(xiàn)代“茶經(jīng)”探索,在福州茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域并非個例。春倫集團瞄準(zhǔn)“新式茶飲”領(lǐng)域,打造新式茶飲品牌“ITEAMO”,已于一年多前落戶福州東百商圈;閩榕茶業(yè)在上下杭開設(shè)福州茉莉花美學(xué)館,展示窨制工藝、茶藝表演,成為“網(wǎng)紅打卡點”……

市場開拓與品牌打造相輔相成。近年來,福州還致力于做強茶葉區(qū)域公用品牌,打造一批企業(yè)品牌,形成茶葉品牌矩陣。同時,堅持“引進來、走出去”,積極組織開展茶交會等各類茶事和茶葉品牌推介活動,不斷提升福州茶葉品牌影響力。

一片“葉子”致富一方

“茶產(chǎn)業(yè)讓我們的日子越過越好!”在永泰縣梧桐鎮(zhèn)春光村,不少村民為茶產(chǎn)業(yè)點贊。近年來,春光村通過和春倫集團合作,打造了180余畝茉莉花種植基地及配套設(shè)施,吸納了當(dāng)?shù)?50余戶富余勞動力就業(yè),戶年均增收1.6萬元。

“家里的半畝田地流轉(zhuǎn)給他們種植茉莉花,在收到租金的同時,我還和公司建立了雇傭關(guān)系,采摘季時一天收入也有100多元。”春光村村民葉愛玉說。

在政府引導(dǎo)支持下,春倫集團將在春光村試行的“公司+農(nóng)戶”“公司+合作社”模式,復(fù)制推廣到了省內(nèi)茶園面積達4.2萬畝的10個規(guī)?;a(chǎn)基地,帶動周邊10多萬畝茶園發(fā)展和10多萬戶茶農(nóng)就業(yè),戶均年增收3萬多元。去年,“春倫模式”入選全球減貧案例。

“茶山”“花海”引來了“人海”。永泰同安茶旅小鎮(zhèn)的春倫茉莉花茶文化創(chuàng)意園,花田、茶園直接帶動茉莉花茶銷售額近600萬元。彌漫著花茶清香的文旅產(chǎn)業(yè)讓村民吃上了“生態(tài)飯”,村財也更加“有底氣”。

與此同時,福州不斷加大對福州茉莉花茶等茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度。對面積5畝以上的新植茉莉花基地,給予每畝3000元的一次性補助,并陸續(xù)舉辦農(nóng)村電商主播培訓(xùn)班、高素質(zhì)農(nóng)民技能大賽等,拓寬福州茉莉花茶等一批具有優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,助力農(nóng)民增收致富。(記者 藍瑜萍 林瑞琪 唐蔚嬙)

責(zé)任編輯:莊婷婷

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