福州：新春佳節(jié) “文明餐桌”蔚然成風(fēng)

節(jié)日聚餐是熱熱鬧鬧過(guò)大年的一種重要形式。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，春節(jié)至今，福州餐飲業(yè)持續(xù)火爆。人們?cè)诓惋嫷曜非竺朗车耐瑫r(shí)，不忘向“舌尖上的浪費(fèi)”說(shuō)“不”，“文明餐桌”在福州市蔚然成風(fēng)。

1月31日中午，在東百?gòu)V場(chǎng)9樓，各家飲食店前都排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。各家飲食店內(nèi)張貼著“不剩飯 不剩菜”等標(biāo)語(yǔ)，前來(lái)就餐的市民基本能做到“吃多少、點(diǎn)多少”，即使有吃不完的，也都進(jìn)行打包。

光盤(pán)行動(dòng)也走進(jìn)福州市千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌。1月31日早晨，鼓樓區(qū)福嶼早市摩肩接踵。“每天都來(lái)買(mǎi)菜，家里沒(méi)有囤菜習(xí)慣，既怕造成浪費(fèi)，也怕時(shí)間長(zhǎng)了菜不新鮮。”福嶼社區(qū)居民張先生認(rèn)為，日常消費(fèi)適度最好，堅(jiān)決不留剩飯剩菜。

記者從市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，春節(jié)期間，全市餐飲企業(yè)紛紛爭(zhēng)當(dāng)“餐桌革命”的文明踐行者，常態(tài)化開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”光盤(pán)行動(dòng)，引導(dǎo)廣大市民把勤儉節(jié)約當(dāng)成健康生活新時(shí)尚，讓餐桌勁吹文明新風(fēng)。（記者 江海）