福州學校食堂將推廣“雙總監(jiān)”制

福州各學校陸續(xù)開課，學校供餐同步恢復，校園周邊的文具店、餐飲店也熱鬧了起來。連日來，福州市場監(jiān)管部門積極行動，推進先進食安舉措、點題整治鞏固提升，為保障師生在校餐飲安全、文體用品質(zhì)量安全等再加一把“鎖”。

2月6日，福州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到福建工程學院鼓山校區(qū)食堂，進行食品安全情況檢查。經(jīng)查，該校已做好開學前食材采購、場所環(huán)境消殺清潔等準備工作，并落實食品安全主體責任。

據(jù)悉，該食堂是全省首家配備食品安全“雙總監(jiān)”（由學校副校長和承包經(jīng)營食堂的連鎖企業(yè)副總擔任）的學校食堂。副校長對校長負責，協(xié)助做好學校食堂食品安全管理工作，組織開展應急演練，協(xié)調(diào)各部門及時處置輿情信息和食安事故。企業(yè)副總對企業(yè)負責人負責，協(xié)助做好多家承包經(jīng)營食堂的食品安全管理工作，同時統(tǒng)籌企業(yè)管理資源，提升承包學校食堂的管理水平。

市市場監(jiān)管局相關負責人說，該舉措將在福州各學校食堂推廣，切實保障師生在校餐飲安全。

9日，福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合馬尾區(qū)市場監(jiān)管局，對福州二十四中周邊的便利店和文具店等進行了檢查。

在沿街便利店，執(zhí)法人員以“五毛食品”、辣條等為重點品類，以經(jīng)營者落實索票索證和進貨查驗的主體責任落實情況為檢查重點，要求經(jīng)營者加強食品安全風險管控。在教育書店（君竹路店），執(zhí)法人員重點檢查有關產(chǎn)品標簽標識是否規(guī)范，是否存在“三無”、無“3C”認證等情況。

“從現(xiàn)場檢查來看，總體情況較好。”馬尾區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員表示。

下一階段，福州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強集中整治，對照校園周邊食品安全、文具玩具質(zhì)量安全問題“點題整治”重點內(nèi)容開展監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)并糾正違法經(jīng)營行為。（記者 劉珺 通訊員 游振云）