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連日來,福州持續(xù)高溫,清爽多汁、味道清甜的西瓜廣受市民青睞。針對隔夜西瓜能不能吃?吃冰西瓜健康嗎?近日,市市場監(jiān)督管理局發(fā)布夏季西瓜健康食用提醒。

特殊人群要注意。西瓜的含糖量一般在10%左右,糖尿病患者在血糖穩(wěn)定的情況下,可以少量食用,控制在200克為宜。如果有減肥需求,每天吃西瓜的量最好控制在300克左右,盡量不要超過500克。此外,吃了西瓜最好不要再吃別的水果。

腸胃較弱者吃太多冰西瓜易腹瀉。決定冰西瓜是否健康在于放置于冰箱中的時間與密封程度,如果冰西瓜在冷藏時沒有做好防變質(zhì)措施,那么就不太安全,同時對于腸胃較弱,或者有腸易激、消化不良等問題,會刺激腸胃,引起腹瀉。

西瓜不要反復(fù)拿出來挖著吃。勺子接觸西瓜,會引入空氣和口腔中的微生物進(jìn)入西瓜,最好每次吃的時候切一部分,切完后及時重新裹上保鮮膜冷藏。冷藏時間最好不超過12小時,最長不超過24小時。再次食用前,建議將西瓜表面1厘米的果肉切掉丟棄。切開后常溫放置超2個小時的西瓜別吃。在放置的這段時間內(nèi),微生物會加速繁殖,如果食用者的腸道比較敏感,容易引起腹瀉。(記者 沐方婷)

責(zé)任編輯:趙睿

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