20日，第四屆菌博會上，首次公布了《鹿茸菇》團體標準。
據(jù)了解，這是國內首個針對人工栽培的鹿茸菇商品技術要求、包裝、取樣與驗收、運輸與儲存進行規(guī)范的標準。該標準的發(fā)布，有利于推動鹿茸菇產(chǎn)品更健康、更規(guī)范地走上千家萬戶的餐桌。
20日，第四屆菌博會上，首次公布了《鹿茸菇》團體標準。
據(jù)了解，這是國內首個針對人工栽培的鹿茸菇商品技術要求、包裝、取樣與驗收、運輸與儲存進行規(guī)范的標準。該標準的發(fā)布，有利于推動鹿茸菇產(chǎn)品更健康、更規(guī)范地走上千家萬戶的餐桌。
來自浙江的大靈芝。記者 鄭帥 攝
展會聲音
中國食用菌協(xié)會會長高茂林：
在過去精準扶貧的戰(zhàn)場上，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了舉足輕重的作用。如今，在鄉(xiāng)村振興的新征程上，相信食用菌的作用和舞臺會更大，不論在保健、預制菜領域，還是循環(huán)利用上，都大有可為。
國際菌菇協(xié)會主席格雷格·西摩爾：
希望像菌博會一樣的中國菌類博覽會能夠繼續(xù)發(fā)展壯大，堅持“引進來，走出去”，不斷豐富其國際元素，成為全球食用菌產(chǎn)業(yè)信息、貿易和研究的交流中心。
這三年，我們在食用菌行業(yè)能觀察到一個明顯趨勢——大家開始鉆研更多的深加工產(chǎn)品，努力突破一產(chǎn)局限，提高產(chǎn)品附加值，像食用菌凍干、低溫油炸等新產(chǎn)品漸漸多了起來，展現(xiàn)出了更多的可能性。（記者 藍瑜萍）
展會聲音
中國食用菌協(xié)會會長高茂林：
在過去精準扶貧的戰(zhàn)場上，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了舉足輕重的作用。如今，在鄉(xiāng)村振興的新征程上，相信食用菌的作用和舞臺會更大，不論在保健、預制菜領域，還是循環(huán)利用上，都大有可為。
國際菌菇協(xié)會主席格雷格·西摩爾：
希望像菌博會一樣的中國菌類博覽會能夠繼續(xù)發(fā)展壯大，堅持“引進來，走出去”，不斷豐富其國際元素，成為全球食用菌產(chǎn)業(yè)信息、貿易和研究的交流中心。
福建三明草本寶藏生物工程有限公司有關負責人鄭漢輝：
這三年，我們在食用菌行業(yè)能觀察到一個明顯趨勢——大家開始鉆研更多的深加工產(chǎn)品，努力突破一產(chǎn)局限，提高產(chǎn)品附加值，像食用菌凍干、低溫油炸等新產(chǎn)品漸漸多了起來，展現(xiàn)出了更多的可能性。（記者 藍瑜萍）
責任編輯：莊婷婷
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