您現(xiàn)在的位置:海峽網(wǎng)>新聞中心>福建頻道>福州新聞
分享

連江“三月三”畬族文化節(jié)下月舉辦

兩岸少數(shù)民族同胞將同食清明粿,共敘情誼

連江“三月三”畬族文化節(jié)將于4月11日在小滄畬族鄉(xiāng)舉辦。

小滄鄉(xiāng)位于敖江上游,是國(guó)家生態(tài)鄉(xiāng),也是福建省最早成立的少數(shù)民族鄉(xiāng),與臺(tái)灣屏東瑪家鄉(xiāng)結(jié)成了姐妹鄉(xiāng)鎮(zhèn),有“鳳凰故鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

“每年農(nóng)歷三月初三,是畬族同胞最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。畬族文化節(jié)開(kāi)幕當(dāng)天,兩岸少數(shù)民族同胞將同食清明粿,共敘情誼。”小滄鄉(xiāng)政府有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,屆時(shí),現(xiàn)場(chǎng)還有精彩的民俗表演,歡迎大家去品嘗艾草餅、仙草凍、烏米飯等兩岸特色美食。

眼下,這里家家戶戶都忙著制作“三月三”特色美食——清明粿。清明粿又稱菠菠粿、青團(tuán)等,以鼠曲草(菠菠草)或艾草為原料,混合糯米制成黃綠色的粿皮,裹上用紅豆和蘿卜絲混合制成的餡。

除了清明粿,這里的畬民還會(huì)用艾草制作另一種特色美食——香甜軟糯的艾草餅。

閩臺(tái)飲食文化同根同源。據(jù)《閩菜史談》記載,清明粿制作歷史悠久,是福州等地的特色小吃。如今,清明粿已入選第一批閩菜保護(hù)名錄(“風(fēng)味小吃”類),成為了增進(jìn)兩岸同胞感情的重要載體。

每年清明節(jié)前后,兩岸少數(shù)民族同胞都會(huì)將祭祀祖先、吃清明粿等民俗作為重要活動(dòng)。在馬祖澳兩岸,流傳著“真鳥(niǎo)仔,啄菠菠(鼠曲草),三歲妮仔會(huì)唱歌”的童謠。(記者 鄭瑞洋通訊員 連融媒 陳成志 文/攝)

責(zé)任編輯:趙睿

最新福州新聞 頻道推薦
進(jìn)入新聞?lì)l道新聞推薦
年終盤點(diǎn):過(guò)去這一年中國(guó)為全球經(jīng)濟(jì)增
進(jìn)入圖片頻道最新圖文
進(jìn)入視頻頻道最新視頻
一周熱點(diǎn)新聞
下載海湃客戶端
關(guān)注海峽網(wǎng)微信
?

職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話:0591-87095414 舉報(bào)郵箱:service@hxnews.com

本站游戲頻道作品版權(quán)歸作者所有,如果侵犯了您的版權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們,本站將在3個(gè)工作日內(nèi)刪除。

溫馨提示:抵制不良游戲,拒絕盜版游戲,注意自我保護(hù),謹(jǐn)防受騙上當(dāng),適度游戲益腦,沉迷游戲傷身,合理安排時(shí)間,享受健康生活。

CopyRight ?2016 海峽網(wǎng)(福建日?qǐng)?bào)主管主辦) 版權(quán)所有 閩ICP備15008128號(hào)-2 閩互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)備案編號(hào):20070802號(hào)

福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有海峽都市報(bào)(海峽網(wǎng))采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播。

版權(quán)說(shuō)明| 海峽網(wǎng)全媒體廣告價(jià)| 聯(lián)系我們| 法律顧問(wèn)| 舉報(bào)投訴| 海峽網(wǎng)跟帖評(píng)論自律管理承諾書

友情鏈接:新聞?lì)l道?| 福建頻道?| 新聞聚合