福州入秋了嗎？節(jié)氣美食有啥？臺(tái)風(fēng)又要來(lái)了嗎？“立秋三問(wèn)”記者幫你問(wèn)了

7日，福州迎來(lái)立秋節(jié)氣。那么，福州是入秋了嗎？立秋節(jié)氣有哪些美食？臺(tái)風(fēng)又要來(lái)了嗎？對(duì)此，記者采訪了氣象部門以及福州民俗專家。

問(wèn)題一：立秋等于入秋嗎？

立秋，雖然帶個(gè)“秋”字，卻并不等于入秋。記者從市氣象部門了解到，氣象學(xué)上認(rèn)為，當(dāng)連續(xù)5天的平均氣溫小于或等于22℃，便是入秋了。

根據(jù)常年的氣象統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，福州平均入秋日期是10月20日，去年更是在11月7日才入秋。立秋時(shí)節(jié)，福州仍處于三伏天，要想加入秋天的“群聊”，為時(shí)尚早。

問(wèn)題二：臺(tái)風(fēng)又要來(lái)了嗎？

記者從市氣象部門了解到，8月7日至8月9日，市區(qū)的高溫仍然在37℃至38℃之間，炎熱不減，防暑降溫工作還是不能忘。天氣方面，8月7日到8月9日全市多云到晴，午后到夜里有分散性陣雨或雷陣雨，市民出門不妨帶把傘，遮陽(yáng)擋雨兩不誤。

不過(guò)，需要注意的是，立秋時(shí)節(jié)仍是臺(tái)風(fēng)活躍的時(shí)期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，立秋期間臺(tái)風(fēng)登陸我國(guó)的數(shù)量?jī)H次于小暑，為全年第二多。

根據(jù)氣象部門預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)8月，在西北太平洋和南海海域有3至4個(gè)臺(tái)風(fēng)生成，較常年同期偏少；有2至3個(gè)臺(tái)風(fēng)登陸我國(guó)，臺(tái)風(fēng)移動(dòng)路徑以西行和西北行為主，主要影響華南、華東沿海，同時(shí)可能有北上臺(tái)風(fēng)影響長(zhǎng)江以北地區(qū)。

問(wèn)題三：立秋有什么習(xí)俗？

福州民俗專家邱登輝告訴記者，炎炎夏日，人體消耗了很多的能量。舊時(shí)，許多福州人會(huì)用米漿捏成一粒粒的小丸子，這就是福州“古董級(jí)”的美食——“白丸子”。邱登輝回憶，以前一些條件比較好的人家還會(huì)在其中加入蛋花，吃起來(lái)口感更豐富。

福州俗語(yǔ)：“六月大暑熱未死，七月秋烘烘死人。”邱登輝解釋，這里“秋烘”兩字，點(diǎn)出了榕城夏秋兩季疊加的熱，在福州真正要涼下來(lái)，總要到秋分。因?yàn)樘鞖庋谉?，有些人胃口不佳，此時(shí)一道應(yīng)景的美食就成了不少福州人難忘的滋味，那便是“藕糕”。“就是用開水沖泡藕粉，將藕粉充分溶解在水中，并用筷子迅速攪拌，以便藕粉變成晶瑩透亮的藕糊。最后，根據(jù)個(gè)人口味加入桂花糖等調(diào)料，清涼解暑。如果沒有藕粉，福州人用地瓜粉亦可！”邱登輝介紹。（記者 林舒穎 鄭瑞洋）