中秋假期,少不了與親朋好友聚會敘舊,一起品味舌尖上的中秋美食。那么,中秋佳節(jié)怎么吃才更健康?吃月餅要警惕哪些誤區(qū)?中秋適合吃什么?14日,記者就此采訪了福州市第二總醫(yī)院婦幼保健院營養(yǎng)科醫(yī)生林曉婷。
中秋節(jié)吃月餅必不可少,但需要關(guān)注的是,月餅是高油、高糖、高能量的“三高”食品,過量食用會引起腹脹、消化不良、血糖升高等問題。尤其是孕婦及兒童應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食,不能貪多,進(jìn)食過多易出現(xiàn)妊娠期糖尿病、孕期體重增長過快、兒童肥胖等。有的市民朋友考慮到月餅吃不完,扔了又可惜,會把月餅里的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用,這是不可取的。如果把月餅的餡料拿來“二次開發(fā)”,除了攝取熱量外,幾乎沒有其他營養(yǎng)價(jià)值。
月餅里碳水化合物含量高,可以相應(yīng)減少米飯、饅頭、餅等主食。同時(shí),月餅含糖,可以減去一天的甜食和甜飲料,配著淡茶吃月餅,如此可避免增加碳水化合物的總量。
常言道“貼足秋膘好過冬”。林曉婷提醒,秋季是收獲的季節(jié),也是養(yǎng)生的季節(jié),在享受美食的同時(shí),更應(yīng)該注重飲食的合理搭配和健康需求,大家不妨多吃些鴨肉、鯉魚、木耳、山藥等。
中秋第一肉:鴨肉。秋季的飲食更應(yīng)偏向清熱、潤燥、生津、養(yǎng)陰,鴨肉的滋補(bǔ)性質(zhì)為清補(bǔ)、涼補(bǔ),非常適合用于初秋滋補(bǔ),被譽(yù)為“秋天第一肉”。
中秋第一鮮:鯉魚。鯉魚能除濕開胃、利水消腫。做鯉魚時(shí)可以適當(dāng)加一些能除濕的食材,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。赤豆鯉魚湯是一道能緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方。
中秋第一菌:木耳。木耳味甘、性平,具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效。木耳有“血管清道夫”之稱,秋天多吃點(diǎn)木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。(記者 林文婧 通訊員 陳冰)
責(zé)任編輯:唐秀敏
- 老板買到15盒香港月餅哭訴不發(fā)了:不給退!以后不會在小楊哥買東西了2024-09-15
- 今年的月餅,不是特別圓,簡約平價(jià)月餅成主流2024-09-13
- 簡約平價(jià)月餅成主流,環(huán)保節(jié)約成新寵2024-09-13
- 福建對871批次熱銷月餅開展監(jiān)督抽檢 不合格4批次2024-09-13
- 泉州市發(fā)布提醒告誡書 規(guī)范月餅價(jià)格及包裝行為2024-09-10
- 月餅賣不動了,有代工廠做3休1:銷量下滑,代工廠訂單減少2024-09-06
- 消費(fèi)者買到雙日期月餅 超市賠4000元2024-08-30
- 洪澇災(zāi)害發(fā)生后易感染哪些疾?。咳绾螒?yīng)對?這份健康提示請收好!2024-06-30
- 2023年全國居民健康素養(yǎng)水平達(dá)到29.70%2024-04-24
- 王婆因健康原因請假一個月 曾稱想辭職隱退2024-04-04
- 最新福州新聞 頻道推薦
-
銀校合作護(hù)航青春 福建海峽銀行消?;顒幼哌M(jìn)2024-09-15
- 進(jìn)入圖片頻道最新圖文
- 進(jìn)入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點(diǎn)新聞
已有0人發(fā)表了評論