“福州都市圈年貨大會(huì)”下月10日至19日舉辦

曾經(jīng)一座難求的“碗宴”，將可以坐下來(lái)好好品味了。2025年1月10日至19日，福州首個(gè)有年夜飯的展會(huì)——由福州會(huì)展會(huì)務(wù)集團(tuán)有限公司和福州報(bào)業(yè)傳媒有限公司共同舉辦的“福州都市圈年貨大會(huì)”將在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心9號(hào)館舉辦。展會(huì)期間，福州日?qǐng)?bào)社一碗福州“碗宴”將再次“開(kāi)席”，聯(lián)手“破店”品牌及不同區(qū)縣，為市民帶來(lái)充滿人間煙火氣的盛宴。

閩味煙火氣，最是撫人心。一碗福州，千碗福建，在鄉(xiāng)宴里尋找八閩故鄉(xiāng)的記憶，是很多市民的“小確幸”。

今年，由福州日?qǐng)?bào)社一碗福州打造的“碗宴”閃亮登場(chǎng)，致力于呈現(xiàn)八閩味覺(jué)盛宴，傳承八閩飲食文化，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“進(jìn)城”，讓品牌“下鄉(xiāng)”，以期達(dá)成城鄉(xiāng)之間的雙向奔赴。地道的食材、古早的風(fēng)味、熱絡(luò)的氛圍……10月，為福州市2024年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)福清分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)精心打造的“豐收碗宴”，以地道的菜品，實(shí)惠的價(jià)格，讓許多食客成為“碗宴”品牌的“回頭客”。11月，一場(chǎng)重現(xiàn)古早閩味的“閩都福宴”在閩江之心茉莉大街火熱開(kāi)宴。“閩都福宴”以福州鄉(xiāng)宴菜式為主線，每一樣食材的處理、每一道菜品的烹飪都遵循傳統(tǒng)工藝，不僅力求還原傳統(tǒng)宴席韻味，還再度充實(shí)了福州人的飲食日常。

擂鼓評(píng)話、觥籌交錯(cuò)、盡興而歸，“碗宴”已然成為福州“愛(ài)吃”“會(huì)吃”“能吃”的市民心中一道全新的美食風(fēng)景線。“碗宴”何時(shí)再次“開(kāi)席”，成為美食家們的關(guān)注焦點(diǎn)。

福地經(jīng)歷久，八閩滋味長(zhǎng)。福建省素來(lái)有著“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的多元食俗。一桌宴席，則是八閩大地珍饈美味、風(fēng)土人情的廣闊載體。為滿足市民需求，推廣八閩美食文化，“福州都市圈年貨大會(huì)”期間，一碗福州“碗宴”將聯(lián)手“破店”，為市民奉上“一縣一桌菜”，實(shí)現(xiàn)八閩食材從田間地頭到餐廳的全產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，也帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

歲末將至，年味漸濃，品味“碗宴”正當(dāng)時(shí)。為滿足更多市民的“味蕾”需求，“碗宴”歡迎相關(guān)區(qū)縣致電招商熱線13705047596，自薦本地特色美食，共同打造消費(fèi)盛會(huì)。

“福州都市圈年貨大會(huì)”在滿足廣大市民“一站式”采購(gòu)年貨需求的同時(shí)，也歡迎廣大市民前來(lái)觀展、賞味！目前，年貨大會(huì)也在火熱招商中，誠(chéng)邀各大企業(yè)報(bào)名參展，招商熱線0591—88039751。（記者 江海）