“有好吃的,有非常多好吃的東西。像各種各樣的茶點(diǎn),因?yàn)檫@個(gè)地方也出好茶……”近日,中國乒乓球傳奇人物鄧亞萍現(xiàn)身泉州參加公益活動(dòng)時(shí),聊起對泉州印象比較深刻的地方時(shí),如是說。
味道鮮美的海蠣煎、口感豐富的面線糊、外焦里嫩的姜母鴨、酥脆可口的炸醋肉……融入泉州人三餐四季的美食,俘獲了許許多多遠(yuǎn)道而來游客的心,也俘獲了眾多明星名人的胃,讓他們滿心歡喜、念念不忘。這不,開春以來,眾多明星名人在多個(gè)社交平臺發(fā)文曬圖推薦泉州美食,對泉州美食贊不絕口,引發(fā)了網(wǎng)友廣泛的關(guān)注,征服了他們的胃。
王巖
“帶來視覺與味覺的雙重體驗(yàn)”
3月6日,由央視電影頻道等聯(lián)合出品的“跟著電影品美食”主題微短劇《和你的桃花源》在泉州市永春縣開機(jī)。這是央視電影頻道“跟著電影品美食”主題系列精品微短劇的首部作品。
微短劇將圍繞永春地方特色美食主題,講述當(dāng)代青年回歸家鄉(xiāng),用美食與親情完成自我療愈的溫暖故事。在引人入勝的情節(jié)之外,這部微短劇以地方美食折射人間煙火,著重描繪主人公與家人、鄰里間充滿溫情的互動(dòng),將為觀眾帶來一場“色香味俱全”的視聽體驗(yàn)。
據(jù)了解,在本地美食的選擇上,主要推薦融合永春風(fēng)味、匯聚桃源文化的魁星宴和起源于市井的特色美食永春咯攤。以魁星宴呈現(xiàn)家鄉(xiāng)滋味,打造“舌尖的記憶家園”;以咯攤復(fù)刻市井溫度,構(gòu)建情感共鳴支點(diǎn)。
開機(jī)儀式現(xiàn)場,主演吳佳怡、葛兆美、單敬堯分享了對永春的初印象。吳佳怡說:“氣候很好很舒適!”她特別推薦了幾款美食:老醋豬腳、金桔饅頭,紅菇土雞湯也很好喝。葛兆美說:“永春人很熱情淳樸!食物非常正宗,都是本味兒!”其推薦美食:書頁豆腐(魁星宴)。單敬堯說:“不論是人文還是飲食都很親切熟悉。”其推薦的美食也是老醋豬腳。
電影頻道1905電影網(wǎng)總經(jīng)理王巖致辭表示,選擇永春縣作為系列短劇的第一站,正是因?yàn)檫@里擁有獨(dú)特的文化資源與自然風(fēng)光,微短劇劇本傳達(dá)的“田園東方美學(xué)”與永春的春日風(fēng)光高度契合,此次創(chuàng)作將細(xì)膩展現(xiàn)“舌尖上的永春”,讓觀眾在視覺與味覺的雙重體驗(yàn)中,感受到永春的魅力與溫度。
譚晶
“鐵觀音的香氣讓我難以抗拒”
3月6日,鄧亞萍現(xiàn)身泉州參加2025“益起為她 筑夢芳華”系列公益行活動(dòng)。她表示,在她的印象中泉州有許多好吃的東西,有許多茶點(diǎn),也出好茶。她喜歡喝茶,好茶配美味小點(diǎn)心,是她心中理想的下午茶時(shí)光。她笑言,以前來泉州公務(wù)繁忙,游玩時(shí)間有限,此次親身感受,更覺泉州文化底蘊(yùn)深厚,對歷史古跡的保護(hù)工作也十分到位。
一級演員、著名歌唱家譚晶對安溪鐵觀音同樣贊不絕口。2月25日,她走進(jìn)安溪金谷溪岸文藝村,沉浸式體驗(yàn)了一場充滿閩南特色的文化盛宴,感受當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕滋N(yùn)與獨(dú)特的藝術(shù)魅力。她說:“說到茶,雖然家鄉(xiāng)不產(chǎn)茶,我這個(gè)山西人卻對茶情有獨(dú)鐘,尤其是烏龍茶,安溪鐵觀音的香氣更是讓我難以抗拒。12年前,安溪給我留下了深刻的茶香記憶。這些年,哪怕是我在國外做訪問學(xué)者時(shí),每當(dāng)喝到鐵觀音,那份親切與溫暖就會涌上心頭。”
李純
“泉州真的是好吃又好逛”
日前,曾出演《如懿傳》《慶余年》等熱播劇的著名女演員李純又光臨泉州,她在個(gè)人社交平臺上發(fā)布了打卡泉州的視頻記錄表示,泉州真的是好吃又好逛。
李純品嘗了姜母鴨,湯汁淋飯,再搭配鴨肉,讓她直呼:“太香了。就是這種感覺,無敵。”她說:“這是第二回來吃,平時(shí)都會點(diǎn)外賣?,F(xiàn)場吃,更好吃。”她還吃了食材豐富的蝦仔面及農(nóng)家菜。
此前,她曾受邀來泉觀賞蔡國強(qiáng)《紅帆》藝術(shù)白天無人機(jī)煙花表演。
龔蓓苾
“愛吃才會贏”
日前,泉州著名女演員龔蓓苾在多個(gè)社交平臺發(fā)文曬圖,分享自己在老家泉州的生活。她不僅品嘗了石獅八卦街的美食,還尋訪了千年古渡林鑾渡。網(wǎng)友們在評論中表示,口水都快流下來了,有機(jī)會一定要到泉州看看。
春節(jié)期間,龔蓓苾與家人逛石獅八卦街吃小吃,從經(jīng)典的菜粿、肉粽,到鮮美的牛肉羹、鹵面,再到獨(dú)具特色的蒜蓉枝和潤餅菜,八卦街的美食種類繁多,每一口都充滿了家鄉(xiāng)的味道。
龔蓓苾特別提到,石獅的牛肉料理尤為出色,“我們做牛肉也做得特別好,無論是牛肉羹還是牛肉湯,都讓人回味無窮。”她還熱情地表示,如果有外地朋友來石獅,一定要親自品嘗這些地道小吃。“如果要來石獅游玩,可以在我的社交媒體上留言,我可以給你列一堆美食清單,保證讓你吃得過癮。”
2月7日,龔蓓苾轉(zhuǎn)發(fā)泉州的美食視頻,并配文:“愛吃才會贏!想贏就來我的家鄉(xiāng)泉州吃美食。”視頻里,出現(xiàn)了泉州的燒肉粽、面線糊、姜母鴨、海蠣煎、土筍凍等美食。
此外,知名記者王冰冰在《中國美食大會》節(jié)目中提到了泉州,她形容泉州是“一座特別好吃的寶藏城市”,并推薦大家前來品嘗。中國內(nèi)地男演員張曉龍也到訪了泉州,在品嘗了面線糊和潤餅菜時(shí)贊不絕口,他對面線糊的評價(jià)是“太香了”,而對潤餅菜的評價(jià)則是“好吃,哇好吃好吃”。香港著名演員尹子維也到訪泉州,并品嘗了姜母鴨、筍干和肉丸冬瓜湯等美食。他對姜母鴨的評價(jià)非常高,認(rèn)為這道菜“特別精彩”,并稱贊其做法有功夫。(泉州晚報(bào)融媒體記者 王金植 實(shí)習(xí)生 戴雨萱 王巖)
責(zé)任編輯:唐秀敏
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