原標(biāo)題:為節(jié)省租金 廈門同安一連鎖火鍋店“后廚”藏身臟亂民宅
海峽網(wǎng)8月16日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 一家火鍋店的“后廚”,居然設(shè)在未經(jīng)備案審查、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境臟亂的一間民房?jī)?nèi)。近日,同安祥平市場(chǎng)監(jiān)管所根據(jù)舉報(bào)線索,對(duì)這個(gè)藏身民宅的“私廚”進(jìn)行了查處。
據(jù)舉報(bào)人稱,同安區(qū)祥平街道西湖村山坪里有一戶居民,在自家無(wú)證售賣串類食品,存在安全隱患。執(zhí)法人員多方尋找,發(fā)現(xiàn)了這處隱藏在民宅的食品加工現(xiàn)場(chǎng)。
經(jīng)詢問(wèn),該處居然是一家連鎖火鍋店的“后廚”。為節(jié)省租金,老板在門店附近租了這個(gè)民房,主要用于洗消碗筷、處理食材以及倉(cāng)庫(kù)。在現(xiàn)場(chǎng),經(jīng)營(yíng)者只能提供火鍋店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,但食品經(jīng)營(yíng)許可證尚在核查過(guò)程中,更沒(méi)有為用來(lái)加工處理食品的后廚辦理任何相關(guān)證照和備案手續(xù)。“后廚”現(xiàn)場(chǎng)從業(yè)人員甚至連健康證都無(wú)法提供。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者開具了責(zé)令停業(yè)通知書,責(zé)令其立即停業(yè)整改,并依法補(bǔ)齊相關(guān)證件。目前,該案還在進(jìn)一步調(diào)查處理中。
責(zé)任編輯:黃仙妹
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