大城小事“粽”關(guān)情 端午節(jié)漳州市區(qū)見(jiàn)聞

6月7日下午，漳州市區(qū)九十九灣閩南水鄉(xiāng)示范段龍舟競(jìng)渡，熱鬧非凡。 梁 健 攝

時(shí)值端午，又是粽葉飄香時(shí)。每逢端午節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)總要吃粽子、掛菖蒲；江面上，鼓聲如雷震耳，龍舟競(jìng)渡，浪遏飛舟。

昨日，本報(bào)記者走訪(fǎng)漳州大街小巷，探訪(fǎng)端午這一天發(fā)生在身邊的“大城小事”。

粽香四溢憶傳統(tǒng)

兩片粽葉在手中折成漏斗狀，往里裝進(jìn)一撮糯米，放入雞蛋、鹵肉、板栗等食材，再在手中壓實(shí)捏緊打結(jié)，一顆粽子就成型了。家住東坂村的嚴(yán)梅花游刃有余地向記者展示著她包粽子的手法。

“你別看我做起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)里面學(xué)問(wèn)可多了，沒(méi)多練練還真包不好?！眹?yán)梅花一邊包粽子一邊向記者說(shuō)起包粽子的技巧，“這稻草必須得用高溫煮過(guò)才有韌性，糯米不能多也不能少，捆線(xiàn)不能太緊，這些都是靠經(jīng)驗(yàn)慢慢積累起來(lái)的?！眹?yán)梅花說(shuō)，“市場(chǎng)上很容易就能買(mǎi)到粽子，因此很多年輕人都不會(huì)包了?！笨擅康蕉宋绻?jié)，她總能想起以前街坊鄰居一起包粽子的場(chǎng)景，“包粽子也是一種情懷，同時(shí)也希望兒女通過(guò)包粽子不忘傳統(tǒng)民俗文化?！?/p>

碧波飛舟喧鑼鼓

波光粼粼的江面上，十幾條龍舟依次排開(kāi)，槳手分列兩側(cè)，伴隨著陣陣鼓點(diǎn)聲，喊著號(hào)子，整齊劃一擺臂劃動(dòng)，矯健的身姿讓岸邊的市民忍不住為他們加油助威……端午節(jié)當(dāng)日下午4時(shí)許，位于九龍江邊的東坂社正如火如荼舉辦一年一度的龍舟大賽，岸邊圍滿(mǎn)了前來(lái)觀(guān)賽的市民。

莊先生也是參賽者之一，他所在的馬洲村在農(nóng)歷四月初五就已為了端午節(jié)的龍舟賽下水訓(xùn)練了，今天派了六條船前來(lái)參賽，“我十多歲就開(kāi)始訓(xùn)練，幾乎每年都會(huì)參加比賽，到今年已經(jīng)快三十年了?！鼻f先生說(shuō)道。

“我去年因?yàn)榧依镉惺聸](méi)看成龍舟賽，特別可惜。今年特地帶兒子早早等在這里看賽龍舟?！奔易〈竺废宓泥嵟颗d奮地說(shuō)，“賽龍舟不僅是體育活動(dòng)，更是端午節(jié)最重要的節(jié)日民俗活動(dòng)之一，是必不可少的歡度佳節(jié)的民俗活動(dòng)?！?/p>

生態(tài)宜居享美景

經(jīng)過(guò)夏雨連綿的洗禮，和煦的陽(yáng)光鋪灑在漳州大地，清新的空氣彌漫滿(mǎn)城，是最適合出門(mén)踏青游玩的時(shí)節(jié)了。

連日的降雨，讓碧湖生態(tài)園展現(xiàn)“眉清目秀”的一面，百花綠植似波浪一樣交替搖曳，空氣中混雜著雨后泥土的清香，滿(mǎn)園濡染一抹清新氣息，令人心曠神怡。

當(dāng)日下午3時(shí)許，公園里已聚集了不少前來(lái)踏青的市民，他們踏著閑適的步子漫步在公園綠道上，聆聽(tīng)一草一樹(shù)淺唱低吟，盡情揮灑假日時(shí)光。

市民王先生正帶著孩子在此放風(fēng)箏，好不歡快。“今天天朗氣清，正好又是端午小長(zhǎng)假，就帶著孩子來(lái)此放風(fēng)箏，悠然享受假日時(shí)光?！保ㄓ浾?張江璐）