漳州牛肉禽肉制品首次出口新加坡

4月24日，一批共計6400份黑椒牛肉和咖喱雞肉即食料飯，經(jīng)漳州海關(guān)監(jiān)管合格后順利出口新加坡，這是福建首次向以監(jiān)管嚴苛著稱的新加坡出口牛肉及禽肉制品，為“漳味”食品開拓國際高端市場再添新成果。

隨著食品工業(yè)化技術(shù)快速發(fā)展和加熱廚電的普及，兼具便捷性和安全性的即食料飯成為全球消費新趨勢。漳州市同發(fā)食品工業(yè)有限公司緊抓市場機遇推出系列產(chǎn)品，其不含肉制品的咖喱蔬菜飯、茄汁白蕓豆飯等產(chǎn)品已在新加坡市場獲得良好反響。

新加坡對進口肉類制品實施嚴苛的監(jiān)管標準，特別是在原料溯源、加工工藝和微生物控制等方面要求極高。為幫助該公司順利開拓新加坡市場，漳州海關(guān)組建工作專班，為該公司詳細解讀新加坡食品局相關(guān)標準，通過在線審核資料、實地指導和模擬檢查等措施對企業(yè)產(chǎn)線設(shè)計、設(shè)施建設(shè)、原料驗收、衛(wèi)生操作、加工作業(yè)流程、食品安全管理體系等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行“全面體檢”，助推企業(yè)順利獲得牛肉及禽肉制品出口新加坡的注冊資質(zhì)。（記者 王心如 通訊員 劉雅婷）