浦城：“三稻”融合 “福建糧倉”米更香

東南網(wǎng)5月4日?qǐng)?bào)道（福建日?qǐng)?bào)記者 吳旭濤 姚雨欣 通訊員 袁野 邱春靜）3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布首批《整區(qū)域推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)試點(diǎn)公示名單》，浦城縣被列入全國8個(gè)整縣級(jí)推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)試點(diǎn)之一。作為“福建糧倉”，這是浦城取得的又一個(gè)“國字號(hào)”招牌。

在浦城，搶抓農(nóng)時(shí)種稻與抓緊建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田齊頭并進(jìn)，糧田間盡是欣欣向榮的景象。近年來，浦城持續(xù)實(shí)施農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，每年縣財(cái)政投入4000萬元，圍繞稻文化、稻科技、稻產(chǎn)業(yè)的“三稻”融合發(fā)展思路，做好“一粒米”文章。

以稻為核保障糧穩(wěn)心安

糧食安全是國之大者。今年，“開展噸糧田創(chuàng)建”首次寫入中央一號(hào)文件。

在全國商品糧基地縣浦城，豐產(chǎn)良田建設(shè)步穩(wěn)蹄疾。記者從浦城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，2022年，在臨江鎮(zhèn)水西村種植的強(qiáng)再生水稻新品種“內(nèi)6優(yōu)7075”，達(dá)到頭季驗(yàn)收產(chǎn)量743.1公斤/畝，再生季345.4公斤/畝，兩季產(chǎn)量合計(jì)達(dá)1088.5公斤/畝。這是浦城再生稻全程機(jī)械化示范片產(chǎn)量首次突破噸糧水平。

“以前種糧靠公斤秤就足夠了，現(xiàn)在種糧插上了科技的翅膀，產(chǎn)量不斷提高，我們都得用地磅稱。”說起用秤的改變，陳氏泰優(yōu)水稻專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳兆武喜笑顏開。“種、管、收全過程都有農(nóng)技人員指導(dǎo)，我們很放心。”陳兆武說，在專家團(tuán)隊(duì)的幫助下，他去年種了3600畝優(yōu)質(zhì)稻，總產(chǎn)量達(dá)到2000多噸。

近兩年來，謝華安院士專家團(tuán)隊(duì)科技特派員工作站、浦城米業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院、浦城再生稻科技小院等創(chuàng)新平臺(tái)先后落地，成功篩選出獲國家水稻品種金獎(jiǎng)的“福占香”等一批優(yōu)質(zhì)稻品種。當(dāng)?shù)剡€持續(xù)創(chuàng)新機(jī)械化栽培、工廠化育秧、綠色化種植等技術(shù)，不斷壓實(shí)糧穩(wěn)心安的“壓艙石”。

目前，浦城全縣良種覆蓋率達(dá)98%以上、優(yōu)質(zhì)率達(dá)82%以上。全縣每年水稻播種面積穩(wěn)定在42.6萬畝、總產(chǎn)量約20萬噸，播種面積及總產(chǎn)量均位居全省第一。

以技為鏈實(shí)現(xiàn)田園牧歌

在萬鑫家庭農(nóng)場(chǎng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，插秧機(jī)在田間來回穿梭，無人機(jī)在空中均勻釋放著尿素和復(fù)合肥，上演著“田間無人影、農(nóng)機(jī)獨(dú)自忙”的場(chǎng)景。

“現(xiàn)在種稻越來越智能化，再也不是只拼力氣了。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人馬芳華介紹，他當(dāng)前流轉(zhuǎn)種植水稻4800畝，其中再生稻2700畝，總產(chǎn)量有2200多噸，大約是2.5萬人一年的口糧。

單靠一個(gè)人的力量竟能種植千畝糧田，這在浦城已經(jīng)屢見不鮮。

“種稻全程的耕、育、插、管、收都有成熟的機(jī)械化配套技術(shù)，而且各環(huán)節(jié)都有專業(yè)農(nóng)機(jī)社提供精準(zhǔn)服務(wù)，農(nóng)場(chǎng)只需雇人分片、分地做好田間管理即可，比以前種幾畝地還輕松。”馬芳華說。

能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地、實(shí)施機(jī)械化種糧，得益于浦城整區(qū)域推進(jìn)“田成方、渠相通、路相連、旱能灌、澇能排”現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，可實(shí)現(xiàn)田間道路通達(dá)率和灌溉保證率達(dá)95%以上。目前，浦城全縣已完成39.45萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，農(nóng)田流轉(zhuǎn)率達(dá)50.30%，機(jī)械化程度達(dá)81.47%。

馬芳華發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在種糧人不忙，地卻不閑。他說：“早年我們種傳統(tǒng)的中稻，種一季收一季，利潤空間很小。種上再生稻，實(shí)現(xiàn)了‘種一收二’的良田夢(mèng)。再結(jié)合‘稻+N’輪作模式錯(cuò)峰種菜，大大提高了農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)、產(chǎn)量和效益。”

“所謂再生稻，就是選取再生能力強(qiáng)的雜交稻，通過頭季收割后利用稻樁重新發(fā)苗、長(zhǎng)穗，可以實(shí)現(xiàn)‘一季兩收’，且第二季口感更上一層樓。”臨江鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)潘日明介紹，再生稻不僅補(bǔ)足當(dāng)?shù)責(zé)o法種兩季稻的短板，還能實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。

除了一系列技術(shù)改良，浦城還充分發(fā)揮再生稻科技小院的優(yōu)勢(shì)，探索和推廣全程機(jī)械化再生稻“三保兩促一攻”高效栽培法，較傳統(tǒng)栽培法增產(chǎn)20.37%。

“‘三保兩促一攻’，即保根、保芽、保稻樁，促再生分蘗、促熟期一致和攻畝產(chǎn)噸糧。”再生稻科技小院駐站實(shí)踐學(xué)生姚飛飛介紹，今年春耕備耕以來，科技小院常駐11位專家和6位研究生，常態(tài)化開展零距離、零時(shí)差、零門檻、零費(fèi)用的農(nóng)技服務(wù)。去年，科技小院累計(jì)舉辦了10多場(chǎng)培訓(xùn)，受益人數(shù)超過1000人次。

政府帶動(dòng)、“大戶”領(lǐng)頭、科技助力，2022年，浦城縣全程機(jī)械化培育種植再生稻總產(chǎn)量達(dá)5.7萬噸，全縣水稻綜合機(jī)械化率達(dá)81.9%，當(dāng)前全縣再生稻種植面積達(dá)6萬畝，居全省首位。

以農(nóng)促旅助推品牌發(fā)展

如今，浦城“好米”還在轉(zhuǎn)化為“名米”。

自動(dòng)化生產(chǎn)鏈、智能化倉庫、現(xiàn)代化包裝設(shè)計(jì)……走進(jìn)浦城縣閩越山水米業(yè)有限公司車間，一條科技滿滿的大米產(chǎn)業(yè)鏈條正在高效運(yùn)行。

“我們嚴(yán)格執(zhí)行田間抽粒檢測(cè)和烘干入庫前抽檢等檢驗(yàn)程序，確保不符合企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的大米堅(jiān)決不入庫。”公司董事長(zhǎng)鐘安森說。

通過制定嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、建立溯源防偽追溯體系、出臺(tái)浦城大米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等一系列舉措，浦城構(gòu)建起從田間地頭到餐桌筷頭的全過程可追溯體系，確保每一粒大米都是品質(zhì)如一的浦城好米。

“用手機(jī)掃一掃包裝上的二維碼，可以看到浦城大米從種植到抵達(dá)消費(fèi)者手中的全過程。”鐘安森介紹，“一品一碼”實(shí)現(xiàn)源頭可溯、去向可查，如今消費(fèi)者對(duì)“浦城大米”品牌的認(rèn)可度越來越高。

截至目前，“浦城大米”先后榮獲2020年國際大米品牌“十大潛力獎(jiǎng)”“3A級(jí)活力地理標(biāo)志產(chǎn)品年度生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)”“2021年度福建十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”等榮譽(yù)。在福州、廈門、泉州等地已建立起8家“浦城大米”旗艦店。

當(dāng)前，“浦城大米”品牌價(jià)值達(dá)360.52億元。香飄萬里的“一粒米”，正帶出一條大產(chǎn)業(yè)。

緊扣農(nóng)文旅融合發(fā)展，浦城依托現(xiàn)有連片稻田和高山梯田的生態(tài)景觀，打造十里蓮塘田園綜合體、麒麟坂萬畝水稻公園等集創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、科普教育于一體的旅游目的地，形成圍繞稻產(chǎn)業(yè)的觀光旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。此外，浦城以慶豐收文藝匯演、打谷英雄會(huì)、千人齊捕稻花魚等百姓喜聞樂見的形式舉辦“農(nóng)民豐收節(jié)”，傳播稻文化，提升浦城大米品牌知名度。