三明：訂制“科特派” 借科技創(chuàng)新開拓發(fā)展新局

永安市日發(fā)紡織有限公司技術(shù)人員在開展試驗。該公司需要在棉紡加工技術(shù)方面進行提升。

名佑（福建）食品有限公司正在開展冷凍肉制品加工技術(shù)研究。

摸底企業(yè)需求，對接北京科委，選認相關(guān)專家，服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級，三明市正通過京閩合作科技特派員模式，借力科技創(chuàng)新，開拓發(fā)展新局—— 

訂制“科特派” 

東南網(wǎng)6月2日訊（福建日報記者 方煒杭 東南網(wǎng)記者 林先昌 文/圖）北京要來專家了。

近日，20名來自北京地區(qū)高校、院所的專家，被認定為三明市今年首批市級科技特派員。他們將重點服務(wù)三明市裝備制造、特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、新能源材料等領(lǐng)域。

由北京市科委牽線搭橋，按企業(yè)技術(shù)需求對接專家，從北京大規(guī)模引進人才作為科技特派員，這樣的模式在我省屬首創(chuàng)。

三明市科技局局長李榮安介紹，2019年底，北京市科委、北京石墨烯研究院、福建省科技廳、三明市政府簽署了四方合作協(xié)議，約定每年從在京高校、科研院所中選認10~20名相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、教授作為三明市科技特派員，并通過北京市科委，邀請在京高校、科研院所、相關(guān)企業(yè)等組團作為法人科技特派員，到三明市開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和科技合作。

張春暉是20名京閩合作首批科技特派員之一。作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)推廣專家”，張春暉主要從事肉品加工相關(guān)技術(shù)的研究工作，他在國內(nèi)較系統(tǒng)開展了肌肉蛋白-水互作及冷卻肉水分遷移機制研究、傳統(tǒng)肉制品中紅外節(jié)能脫水技術(shù)、原料肉低溫高濕變溫解凍技術(shù)等，居國內(nèi)領(lǐng)先水平。

與張春暉“牽手”成功的，是名佑（福建）食品有限公司。公司總經(jīng)理陳祖鉛表示：“年初我們與三明市科技局交流，提交了公司發(fā)展需要解決的技術(shù)難題需求，包括冷凍肉制品提色、提升韌性等，沒想到這么快就對接到了專家。”

針對名佑（福建）食品有限公司提出的需求，張春暉開出的藥方之一則是：生鮮肉亞凍結(jié)保鮮新技術(shù)。據(jù)介紹，該技術(shù)相比傳統(tǒng)冷凍技術(shù)更保鮮，相比冰鮮技術(shù)可大幅延長保鮮期（保鮮3個月），能夠較好解決生鮮肉貨架期短、冷凍產(chǎn)品品質(zhì)劣變重、能耗高的問題。

三明市科技局農(nóng)村科技科負責(zé)人介紹：“我們先由企業(yè)提出具體技術(shù)需求，形成需求清單，在此基礎(chǔ)上與北京市科委溝通，根據(jù)需求清單從北京地區(qū)高校院所篩選相關(guān)領(lǐng)域的專家，篩選的專家基本上可以說是國內(nèi)的權(quán)威。”

記者了解到，今年以來，三明市科技局向全市廣泛征集產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟實體對科技服務(wù)與科技成果的需求信息，北京市科委針對三明市提交的33家企業(yè)70余項技術(shù)需求，從北京市相關(guān)高校、科研院所中篩選了20名專家，作為京閩合作的第一批科技特派員，到三明市開展技術(shù)服務(wù)。

“我們在科技特派員選認機制上有所創(chuàng)新。”李榮安表示，“以‘雙向選擇、按需選認’為原則，實行‘訂單式’需求對接和‘菜單式’服務(wù)供給模式，這樣做可以讓企業(yè)和專家的供需對接更加精準(zhǔn)。”

日前，這批科技特派員剛由三明市科技局完成認定工作，他們分別來自中科院、中國農(nóng)科院、中國林科院、北京科技大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、北京化工大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京石墨烯技術(shù)研究院有限公司等，涉及環(huán)保設(shè)備開發(fā)、石墨烯和氟新材料開發(fā)應(yīng)用、鮮切花栽培、蓮子和竹加工等領(lǐng)域。

據(jù)介紹，成功對接以來，京閩合作首批科技特派員圍繞三明市企業(yè)提出的技術(shù)難點，通過電話、微信等方式詳細了解相關(guān)技術(shù)瓶頸，并為企業(yè)解決問題提供思路。目前已有部分科技特派員與服務(wù)企業(yè)達成了初步項目合作意向。

上述四方合作協(xié)議還提到：建立工作機制，包括建立統(tǒng)籌協(xié)調(diào)機制、聯(lián)席會議機制、信息報送機制。針對福建、三明有需求的企業(yè)，做好與北京地區(qū)科技資源的對接服務(wù)，共同引導(dǎo)推動北京地區(qū)相關(guān)企業(yè)、高校和院所與福建、三明重點產(chǎn)業(yè)開展形式多樣的技術(shù)合作，促進行業(yè)技術(shù)研發(fā)應(yīng)用與關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。

李榮安介紹，下一步，三明市、縣科技管理部門將為科技特派員開展科技服務(wù)創(chuàng)造條件、提供便利，并爭取從省外高校、院所吸引更多技術(shù)水平高、能解決實際問題的科技人員，為三明產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級開新局提供科技人才支撐。