日本海帶面臨消失危機(jī)。海帶是日本料理不可或缺的食材,味增湯、關(guān)東煮、醋海帶里決不能沒有海帶,然而近年來日本海帶大幅減少。
研究人員指出,全球氣候變暖導(dǎo)致北海道南部和東部海域海水溫度升高,改變了原本適宜海帶生長的最佳環(huán)境。有預(yù)測顯示,本世紀(jì)中葉海帶可能從日本海域全面消失。
其實(shí)不止是日本,2017年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),海帶在全球范圍減少。從科德角到新斯科舍省的緬因?yàn)?、地中海、澳大利亞以及加州部分海岸,都是全球范圍?nèi)越來越多的失去海帶的熱點(diǎn)地區(qū)之一。
在世界上最多樣化的海洋生態(tài)系統(tǒng)中,除了南極洲以外的所有大陸海岸線上都有海藻林,它為無數(shù)魚類和其他生物提供了重要的食物和庇護(hù)所。
在澳大利亞、地中海和日本,一些魚以海帶為食。
一項(xiàng)調(diào)查顯示,自2014年以來,海帶的數(shù)量下降了90%以上,原因?yàn)楹Q鬅崂撕秃D懙目焖僭鲩L。
責(zé)任編輯:楊林宇
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