必勝客跨界榕城非遺文化，致敬匠心中國(guó)味

穿過石雕屏風(fēng)，木質(zhì)梁柱，剪紙紋樣的吊燈與鏤花窗格的隔斷相映成趣，各式精巧生動(dòng)的石刻在柱礎(chǔ)、臺(tái)階、門框、花座、柱桿上隨處可見，這便是由明清時(shí)代的古民居改建而成的必勝客安泰餐廳。近日，一場(chǎng)浸透新國(guó)風(fēng)經(jīng)典的必勝客美食探索之旅在安泰餐廳精彩呈現(xiàn)。必勝客品牌首次推出“金秋季”，發(fā)布“必勝客中國(guó)味道”系列新品。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，將首度展出福州油紙傘制作技藝代表性傳承人團(tuán)隊(duì)選取必勝客金秋中國(guó)味為創(chuàng)作靈感，設(shè)計(jì)的品牌專屬國(guó)風(fēng)傘面。顧客除了可親自體驗(yàn)手作油紙傘，還可在古琴音韻悠長(zhǎng)中分享必勝客的中國(guó)味美食，全方位展現(xiàn)品牌在各個(gè)領(lǐng)域的跨界新舉措和新探索。

攜手本地文化IP  花式演繹“國(guó)潮”必勝

必勝客金秋中國(guó)味道是對(duì)古法今用的獻(xiàn)禮，這種匠心，一如福州油紙傘制作技藝代表性傳承人嚴(yán)磊老師帶來的制作工藝。福州油紙傘，是有著83道繁雜工序的傳統(tǒng)手工技藝。此次必勝客特別邀請(qǐng)到福州油紙傘大師，現(xiàn)場(chǎng)講授了這種古老技藝的創(chuàng)新創(chuàng)作，當(dāng)赤紅、松綠、靚藍(lán)、鎏金這四種擷取自中國(guó)歷史的色彩靈感，在油紙傘面上驚艷綻放，傳統(tǒng)技藝在必勝客再次煥發(fā)“新國(guó)潮”的生機(jī)。

福建省閩臺(tái)古琴藝術(shù)研究中心的閩派古琴師化身”國(guó)風(fēng)美少女“，琴韻悠長(zhǎng)，與食客一起探尋、享受必勝客中國(guó)味的美妙。新的必勝生活，有美食、有朋友、有生活，讓必勝客成為總能給顧客帶來靈感的地方。美食口味、創(chuàng)意和顏值的不懈精進(jìn)；餐廳環(huán)境的煥新；更多的消費(fèi)者互動(dòng)活動(dòng)……通過美食和讓人心動(dòng)的細(xì)致服務(wù)，回應(yīng)客人心意。

必勝客總有新發(fā)現(xiàn) “金秋季“致敬中國(guó)美味

中國(guó)幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異，也形成了各地異彩紛呈的飲食風(fēng)味。今年必勝客首次打造金秋季，致敬中國(guó)好味道。除了有復(fù)刻湘菜大師“許爺”的絕色雙椒雞肉比薩和復(fù)刻北京“全聚德“果木香烤鴨風(fēng)味的果木香風(fēng)味烤鴨比薩，也有采用百年古法制作梅菜肉醬的冰糖梅菜慢煮牛肉比薩……在滿足了大眾中國(guó)味的同時(shí)，也是向博大精深的中華飲食文化致敬，喚醒大眾對(duì)中華美食文化的關(guān)注和思索。

事實(shí)上，將中華美食融入比薩，將中華元素融入比薩，也是必勝客一直在進(jìn)行的嘗試。在必勝客看來，“匠心”是一種道，是一種精神。從產(chǎn)品的研發(fā)，原材料采購(gòu)，物流運(yùn)輸，乃至餐廳后廚制作美食，并將其端上餐桌供顧客享用，每一個(gè)環(huán)節(jié)的用心都是匠心，而“匠造”則是一種術(shù)，是如何保證在全國(guó)1000多家餐廳里，大家能夠吃到同一款美味的比薩，吃到中西美食文化搭配的融合滋味。所有的這些心意和制作，都是必勝客在向中華美食文化致敬的努力。