曝漢中市龍崗學(xué)校食堂用發(fā)霉食材 回應(yīng)：領(lǐng)導(dǎo)也吃

漢中市龍崗學(xué)校是一所私立學(xué)校，也是一所名校。近日，有該校學(xué)生家長(zhǎng)經(jīng)調(diào)查后，提出了關(guān)于該校食堂存在的22條問題。目前，南鄭縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品稽查大隊(duì)已進(jìn)駐該校并立案調(diào)查。

“面條接觸地面繼續(xù)回收使用”

漢中市龍崗學(xué)校位于南鄭縣大河坎街道辦，學(xué)校建制從小學(xué)到高中。2016年高考，該校產(chǎn)生了漢中高考的文理科狀元，很多家長(zhǎng)都以孩子能在這里上學(xué)而自豪。但是，去年12月底，連續(xù)有多位家長(zhǎng)向華商報(bào)記者反映，經(jīng)過小學(xué)部家長(zhǎng)及家委會(huì)對(duì)該校進(jìn)行兩次調(diào)研，提出了關(guān)于該校食堂存在的22個(gè)問題。

根據(jù)家長(zhǎng)提供的一份文件顯示，龍崗學(xué)校小學(xué)部家委會(huì)全體成員分兩次（2016年12月7日和2016年12月13日），對(duì)龍崗學(xué)校的小學(xué)部、初中部、教職工餐飲部、學(xué)校超市進(jìn)行了調(diào)研，一共提出了22個(gè)問題。

這22個(gè)問題包括：餐飲公司每月制定“食物中毒和突發(fā)流行性疾病應(yīng)急預(yù)案”，工作人員對(duì)此毫無(wú)知曉率；使用的竹筷子存在霉斑；食堂餐具消毒記錄和中心環(huán)境消毒記錄造假，記錄是一次寫成的；食堂自制面條流程不干凈，部分面條在制作過程中已接觸地面，但工作人員繼續(xù)回收使用；操作間沒有配備紗門、紗窗、塑料門簾等。

該文件中還附有大量照片，其中包括有霉斑的筷子、食堂自制面條流程中面條掉在地上的場(chǎng)景以及面條機(jī)上面存在的污垢、有黑斑但已經(jīng)削皮的土豆、還有調(diào)研人員與參與機(jī)構(gòu)工作人員交流的場(chǎng)景。這些照片看上去讓人觸目驚心。

隨后，漢中市多個(gè)自媒體和貼吧里都先后出現(xiàn)了有關(guān)該事件的爆料內(nèi)容，但很快被刪除。

對(duì)龍崗學(xué)校被曝光出的問題，很多家長(zhǎng)感到非常氣憤，也非常擔(dān)心。“孩子如果連一個(gè)健康的身體都沒有，學(xué)習(xí)再好有什么用。”有家長(zhǎng)提出要到學(xué)校討個(gè)說(shuō)法，并且提出質(zhì)疑“學(xué)校后勤部門是如何監(jiān)管的？”也有家長(zhǎng)表示，希望能達(dá)成共識(shí)，與學(xué)校進(jìn)行充分溝通，希望學(xué)校能盡快給出答復(fù)和改善。

“校領(lǐng)導(dǎo)及子女都在這里就餐”

2016年12月23日，華商報(bào)記者在龍崗學(xué)校大門外的布告欄上看到一張公告，上面寫著：“各位家長(zhǎng)、學(xué)生：漢中市龍崗學(xué)校備受社會(huì)關(guān)愛和支持，取得了優(yōu)異成績(jī)，已經(jīng)成為漢中教育的一張名片。近日，部分家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校餐廳相關(guān)問題投訴媒體，市縣食品藥品監(jiān)管部門已介入調(diào)查。”

據(jù)龍崗學(xué)校一位負(fù)責(zé)人稱，家長(zhǎng)反映的這些問題，有些是他們管理上存在的不足，他們已經(jīng)在積極改進(jìn)，但絕大部分是不存在的。“校方老師、校領(lǐng)導(dǎo)及子女也都在這里就餐，沒出什么問題，即使有，也是個(gè)別現(xiàn)象。”

該負(fù)責(zé)人還表示，他們也愿意接受社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)于家長(zhǎng)們提出的問題和意見，他們都正在積極改進(jìn)和改善。但就目前的情況來(lái)看，是有人故意想對(duì)龍崗學(xué)校搗亂，他們也申請(qǐng)由警方介入調(diào)查，看看是什么樣的人在“使壞”。

華商報(bào)記者提出要到該校學(xué)生食堂現(xiàn)場(chǎng)查看時(shí)，被婉言拒絕。據(jù)了解，該校食堂分為小學(xué)初中部和高中部。其中，小學(xué)、初中部為按份，高中部分為自助餐。

家長(zhǎng)“諫言書”提出11條建議

2016年12月23日，有家長(zhǎng)向該校遞交了“諫言書”表示：“我們是龍崗學(xué)校的家長(zhǎng)，對(duì)龍崗學(xué)校出現(xiàn)的學(xué)生食品安全問題，深表?yè)?dān)憂和疑慮。近幾天以來(lái)，關(guān)于該校將學(xué)生食堂承包給私人的消息如重磅炸彈一般震痛家長(zhǎng)的心，有圖有真相的事實(shí)讓人觸目驚心！讓我們寢食難安。”

這份諫言書還對(duì)學(xué)校提出了11條建議，其中包括“建立家委會(huì)抽查制度，定期或不定期對(duì)學(xué)生就餐，食堂衛(wèi)生，食品安全進(jìn)行檢查”、“保證學(xué)生就餐干凈衛(wèi)生。定期對(duì)教室，寢室飲水機(jī)清潔消毒。并有相關(guān)記錄，如（清潔時(shí)間，人員簽名）等。食堂工作人員按時(shí)體檢，公示體檢結(jié)果。廚房應(yīng)有門禁和保安”等問題。

南鄭縣市場(chǎng)監(jiān)管局稱已立案

12月23日上午，南鄭縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品稽查大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們已在第一時(shí)間進(jìn)駐龍崗學(xué)校，立案調(diào)查。“截至目前，我們確實(shí)發(fā)現(xiàn)該學(xué)校的食堂存在一些問題，比如家長(zhǎng)提出的‘操作間沒有配備紗門、紗窗、塑料門簾’、‘面條機(jī)有污垢’等。還有一些是管理和監(jiān)管上的問題。”工作人員表示，目前他們還在進(jìn)一步調(diào)查取證，同時(shí)，漢中市食藥監(jiān)局也派相關(guān)工作人員督導(dǎo)他們調(diào)查此事。

“工作組昨天（2016年12月22日）已經(jīng)在龍崗中學(xué)調(diào)查了一天，我們立案的目的，一方面是調(diào)查取證有無(wú)涉嫌違法行為，如果一旦發(fā)現(xiàn)有違法行為，立馬依法嚴(yán)肅查處；如果發(fā)現(xiàn)一些不在法律范圍內(nèi)的操作上或者硬件上的問題，督促其立即整改落實(shí)。目前檢查出的問題，主要是一些防疫防治設(shè)施還沒有完全到位，一些設(shè)備的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不太清楚，還有一些工具容器因材料不符合要求需要更換等。因?yàn)楝F(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)看到的東西已經(jīng)不多了，我們需要進(jìn)一步調(diào)查供應(yīng)商和一些供應(yīng)食品的食品廠。昨天我們已經(jīng)對(duì)其中一部分食品進(jìn)行抽檢，并已送到漢中市檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行檢驗(yàn)。”

華商報(bào)記者詢問，“家長(zhǎng)給我們發(fā)了很多照片，包括有一些發(fā)霉變質(zhì)的軟香酥食品、壞掉的黑斑土豆、發(fā)霉的筷子，面條機(jī)上有污垢，落地的面條又回收的問題。這些都落實(shí)了嗎？”

該負(fù)責(zé)人回復(fù)：“當(dāng)時(shí)給提供的軟香酥是9月25日生產(chǎn)的，我們已經(jīng)把供應(yīng)的三種口味的軟香酥全部找到，食品廠的檢驗(yàn)報(bào)告顯示是合格的，但是我們也對(duì)其進(jìn)行了抽檢。個(gè)別土豆在碰撞受損后可能會(huì)腐爛變質(zhì)，但是比例要控制好，所以驗(yàn)收環(huán)節(jié)很重要。如果驗(yàn)收人員沒有把好關(guān)，那學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任確實(shí)有問題。壓面機(jī)下面盛裝的容器有問題，原本是托盤，我們建議更換成不銹鋼桶，讓面條能充分掉入容器中，現(xiàn)在這個(gè)問題已經(jīng)整改。

本周五將進(jìn)行處罰聽證

南鄭縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品稽查大隊(duì)工作人員表示：”我們發(fā)現(xiàn)的問題，要求整改的必須立即整改，校方校委會(huì)也成立了一個(gè)督導(dǎo)組在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)整改情況，我們執(zhí)法人員也進(jìn)駐龍崗學(xué)校，一方面調(diào)查，一方面督促落實(shí)整改。我們的調(diào)查需要一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)往下走，所以需要一定的時(shí)間。目前是一個(gè)立案調(diào)查的階段，還沒有一個(gè)具體的結(jié)論。

1月4日下午，華商報(bào)記者再次聯(lián)系南鄭縣市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)工作人員后得知，目前，他們已對(duì)家長(zhǎng)反映的部分問題，進(jìn)行了核對(duì)調(diào)查，對(duì)一些家長(zhǎng)不理解、不了解的情況也進(jìn)行澄清和排除，同時(shí)對(duì)家長(zhǎng)反映的校方真正存在的一些問題，已經(jīng)下發(fā)了行政處罰事先告知書，并將在本周五進(jìn)行處罰聽證。