方便面做成彎曲的形狀是因?yàn)槭裁?？螞蟻莊園1月18日今日答案一覽

螞蟻莊園方便面做成彎曲的形狀是因?yàn)槭裁矗繌澢男螤钍欠奖忝娴奶厣?，大家?duì)于這種形狀可謂是非常的熟悉，那么方便面之所以選擇彎曲的形狀，具體的原因包括哪些方面？下面有游戲鳥(niǎo)小編帶來(lái)的攻略可以參考哦。

螞蟻莊園1月18日答案

方便面一般做成彎曲的形狀原因包括

區(qū)別于掛面

防破碎

正確答案：防破碎

答案解析：

方便面在有些地方被稱(chēng)為意面。傳說(shuō)最早制作方便面的是我國(guó)清朝時(shí)一個(gè)姓伊的知府的廚子，伊知府為了給母親祝壽，因?yàn)榭腿撕芏?，廚師手忙腳亂之下誤將煮熟的雞蛋面放進(jìn)油鍋里，只好撈起來(lái)后加上高湯給賓客吃，沒(méi)想到賓客吃后贊不絕口，這個(gè)做法便流傳下來(lái)，所以從前稱(chēng)之為“伊面”、“伊府面”。

方便面很受孩子們喜歡，但我覺(jué)得還是少吃吧!

因?yàn)闉榱吮４娣奖?，方便面都進(jìn)行了油炸，油中往往添加了防止食物酸化的安定劑，這種安定劑本身是一種致癌物質(zhì)。調(diào)味包里也含有搞氧化劑，吃多了對(duì)肝臟不好。而碗裝的方便面，碗的材質(zhì)是聚苯乙烯，為防止加熱后變形，添加了BHT安定劑，但在沖泡過(guò)程中遇到高溫，這些物質(zhì)就會(huì)溶解出來(lái)。