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大雪是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣,同樣也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也。”到了這個(gè)時(shí)段,氣溫顯著下降、降水量增多,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。大雪的意思實(shí)際上是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了,并不是指降雪量一定很大。

古人將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。鹖鴠亦被稱(chēng)為鹖旦,即指寒號(hào)鳥(niǎo),意思是寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫。古人認(rèn)為大雪是陰氣最盛時(shí)期,正所謂盛極而衰,陽(yáng)氣開(kāi)始有所萌動(dòng),所以老虎開(kāi)始有求偶行為。“荔挺”其實(shí)是蘭草的一種,即馬蘭花。“荔挺出”的意思是馬蘭花也感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

“未曾過(guò)年,先肥屋檐”指的便是大雪節(jié)氣的風(fēng)俗,即腌肉。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶便開(kāi)始了制作美味的“咸貨”。此時(shí)應(yīng)“以食補(bǔ)寒”,多吃些牛羊肉等食物無(wú)疑是抵御嚴(yán)寒的最佳選擇。除此之外,諸如黑木耳、黑芝麻、紫菜等黑色食物,同樣對(duì)抗寒有較為不錯(cuò)的功效。

大雪節(jié)氣白天短夜間長(zhǎng),光照更為稀少,加上冷空氣襲來(lái),形成寒潮,因此,大雪時(shí)節(jié)天氣寒冷,潔白的雪花覆滿大地,欣賞雪景的同時(shí),請(qǐng)記得添衣保暖,外出時(shí)最好戴帽子、系圍脖。天寒地凍,凍不住對(duì)生活的熱情,冰雪覆蓋,蓋不住生命的熱力。

責(zé)任編輯:肖舒

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