人造肉后人造奶也登場(chǎng)了 人造奶什么東西做的 人造奶能喝嗎？（3）

我們需要人造奶嗎？

按照美國專家的說法：人造奶更環(huán)保、更健康，但是更燒錢。放眼中國自從啟動(dòng)中小學(xué)生“每天一杯牛奶”活動(dòng)，除了邊遠(yuǎn)山區(qū)，孩子們已經(jīng)能喝到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的牛奶，如果放任人造奶技術(shù)發(fā)展，假以時(shí)日當(dāng)人造奶技術(shù)成本遠(yuǎn)低于天然牛奶時(shí)，其危害必將如轉(zhuǎn)基因食品一樣兇猛，受傷的總是普通人。

網(wǎng)友如是說

從“假肉”到“假奶”再到“真健康”

隨著如今人造奶也更加密集的出現(xiàn)在人們眼前，從“假肉”到“假奶”，市場(chǎng)似乎不再追求自然界的真實(shí)風(fēng)味，而是更狂熱于科技復(fù)制、生態(tài)環(huán)保，甚至是講關(guān)于健康的故事。

人造肉和人造奶的背后，反映的是人們對(duì)于健康生態(tài)與生活的憧憬。人造肉不是肉，健康與否也更在于做法和配餐；人造奶也不是傳統(tǒng)意義上的奶，但可以在其制造過程中增添有利于健康的化學(xué)元素。

可口可樂旗下牛奶品牌Fairlife去年發(fā)布了2%降脂超濾牛奶，號(hào)稱富含DHA Omega-3成分，對(duì)各年齡段的消費(fèi)者的身體都很有好處，尤其利于腦健康。

波蘭乳制品公司Bakoma推出針對(duì)老年人設(shè)計(jì)的零乳糖酸奶和酸奶飲料，其中富含鈣、維生素-D，能夠增強(qiáng)老年人的骨質(zhì)、肌肉和免疫系統(tǒng)健康。