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用鐵鍋炒菜能有效補鐵說法靠譜嗎?支付寶螞蟻莊園4月1日答案
題目:用鐵鍋炒菜能有效補鐵,說法靠譜嗎
正確答案:不靠譜
鐵鍋中的鐵是無機鐵,很難被人體吸收利用,而且炒菜過程中溶出的鐵也很少。人體吸收的鐵是食物中的二價亞鐵。所以,鐵鍋補鐵是不靠譜的。
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責任編輯:楊林宇
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