2017年4月“科學(xué)”流言榜權(quán)威發(fā)布：胎盤真能治病？

1、春茶有農(nóng)藥殘留

流言

清明前后，又到了春茶上市的季節(jié)。一則關(guān)于茶的“應(yīng)景”文章也同時(shí)刷爆朋友圈。文章指出“春茶中含過量農(nóng)藥，一喝就中毒。而夏秋季的茶葉更是可怕，連茶農(nóng)自己都不喝?！?/p>

圖源：桃源縣委統(tǒng)戰(zhàn)部 / 尚一網(wǎng)

真相

“我國(guó)很多茶區(qū)尤其是名優(yōu)綠茶區(qū)，春茶生產(chǎn)期間因氣溫較低，受病蟲害的影響非常小，因此基本不用藥?！?/p>

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋院士，茶樹的主要蟲害如茶小綠葉蟬、茶尺蠖等在6月中下旬到9月份發(fā)病率較高；而茶樹常見病如茶輪斑病、茶云紋葉枯病、茶炭疽病等則會(huì)出現(xiàn)在潮濕多雨的季節(jié)，因這些病對(duì)茶葉的產(chǎn)量影響不大，茶農(nóng)也不會(huì)用農(nóng)藥。

即使用藥，大多數(shù)茶園使用的農(nóng)藥種類和量也是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來的。我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中最大農(nóng)藥殘留限量》對(duì)茶葉的農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格的規(guī)定。

2016版限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了48項(xiàng)農(nóng)藥在茶葉中的限量要求，比2014版新增了20項(xiàng)，而且對(duì)一些農(nóng)藥限量要求也變得更嚴(yán)格了。例如，一種名為“滅多威”的農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)，由2014版的每千克3毫克，降為2016版的每千克0.2毫克。

“在茶園中使用農(nóng)藥是正常的農(nóng)業(yè)措施，問題是農(nóng)藥的品種、劑量和安全間隔期，只要按照規(guī)定采摘的茶葉，經(jīng)加工制成的茶葉產(chǎn)品都是安全的?！标愖陧f。

2、胎盤真的能治病

流言

食用人類胎盤的做法在民間一直都非常流行，無論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，都有不少人將胎盤視為“補(bǔ)品”，甚至是“良藥”。

圖源：rensheng2.com

真相

胎盤中的干擾素、免疫球蛋白、生長(zhǎng)因子等都是蛋白質(zhì)大分子，經(jīng)過水煮或者焙干，原本的生物活性也就消失殆盡了。即使有一些大分子完好地被人吃到肚里，它們?cè)谖改c里也幾乎都會(huì)被消化水解，變成普通的氨基酸。

雌激素、孕激素這樣的小分子雖然相對(duì)容易幸存，但在健康狀況下，機(jī)體本身就可以維持激素水平的平衡，人也不需要額外補(bǔ)充它們。

還有一種說法稱，胎盤有益健康是因?yàn)槠渲懈缓F，具有改善貧血的作用。胎盤中的血紅素鐵確實(shí)含量不少，不過其他肉類食物如豬肉、羊肉、牛肉等均有豐富的鐵質(zhì)，放著供應(yīng)充足、衛(wèi)生有保障的食物不吃而選胎盤補(bǔ)鐵，也實(shí)在不是什么好主意。

特別需要提醒大家的是，人類胎盤屬于醫(yī)療過程中產(chǎn)生的廢棄物，我們并不能保證它符合食品的安全衛(wèi)生要求。如果是通過私人倒賣獲得的胎盤，其安全性更加缺乏保障。

3、嫩肉粉會(huì)腐蝕胃，烤羊肉烤牛肉都不能吃

流言

一個(gè)飯店老板推心置腹地對(duì)我說：我現(xiàn)在自從開飯店，自己都不敢吃烤牛肉烤羊肉串了。因?yàn)檫@些肉都是用嫩肉粉做的，你想啊，能把牛肉腐蝕成這樣，吃到胃里面，你的胃不也給腐蝕了嗎？

甩脂機(jī) 圖源：jd.com

真相

美國(guó)奧古斯塔大學(xué)（Augusta University）的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)拿小鼠做了個(gè)實(shí)驗(yàn)。研究發(fā)現(xiàn)，“全身震動(dòng)”居然真的可以模擬出一些類似正常運(yùn)動(dòng)的效果。這些讓身體哆嗦的儀器通過震動(dòng)將能量傳遞給身體，刺激身體出現(xiàn)牽張反射、促使肌肉收縮和放松。

但是，實(shí)驗(yàn)中用到的小鼠有兩種，一種是專門經(jīng)過基因改造的“糖尿病”胖小鼠。用人類做類比的話，那可不是普通的胖子，而是患有糖尿病、血脂異常的肥胖癥患者；另一種是基因正常的胖小鼠。很遺憾，對(duì)這些基因正常的小鼠胖子們來說，至少在這個(gè)強(qiáng)度下，不管是哆嗦還是走路，肌肉和血糖的指標(biāo)都沒有表現(xiàn)出明顯的益處。

其次，它們是老鼠，不是人，而且即便是小鼠也沒有減肥。只是在一定程度上減緩了長(zhǎng)胖的趨勢(shì)，而且是患有肥胖癥的小鼠長(zhǎng)胖的趨勢(shì)，對(duì)正常的小鼠收效甚微。

至于人類的減肥嘛，哆嗦看來是沒什么用嘍。

5、瘧疾、陽(yáng)痿、老年癡呆……O型血不容易得這些病

流言

最近，一篇文章，在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳。文章聲稱，O型血陽(yáng)痿的幾率低、不容易患老年癡呆，發(fā)生血栓的可能也比較小。種種好處，簡(jiǎn)直是居家旅行之必備。

圖源：qbaobei.com

真相

ABO血型是根據(jù)紅細(xì)胞上的抗原命名的。對(duì)于某種疾病，如果不同的抗原類型可以導(dǎo)致不同的結(jié)局，那么，血型就和這種疾病有關(guān)；反過來，任何與紅細(xì)胞抗原類型無關(guān)的事，都和血型八竿子打不著。

瘧疾是由瘧原蟲引起的。瘧原蟲在感染紅細(xì)胞的過程中，需要通過粘附分子粘附在紅細(xì)胞表面，這個(gè)過程中，不同抗原呈現(xiàn)出不同的結(jié)果。A抗原的粘附親和力最高，B抗原次之。O型血A、B都沒有，自然占盡便宜。所以，O型血對(duì)于瘧疾的抵抗力最強(qiáng)。

而陽(yáng)痿，也就是勃起功能障礙。勃起的關(guān)鍵，是陰莖動(dòng)脈的擴(kuò)張和陰莖海綿體小梁的舒張。從理論上講，血型與此無關(guān)。也許，血型可以左右血管疾病間接導(dǎo)致勃起問題，但是，目前還未發(fā)現(xiàn)這方面的研究，更不知道“四倍”等數(shù)字是從哪來的。

老年癡呆的病因頗為復(fù)雜。雖然有前瞻性研究表明，血型對(duì)其有一定的影響。但是樣本量較小，相關(guān)研究也不多。此外，老年癡呆的病因目前仍不明確，遺傳相關(guān)性研究沒有突破性進(jìn)展。較為認(rèn)可的假說，如淀粉樣病變假說、微管系統(tǒng)異常假說，都和大腦的“灰白質(zhì)”量無關(guān)。

所以，O型血對(duì)于瘧疾的抵抗力的確是最強(qiáng)的，但其他疾病由于病因復(fù)雜、實(shí)驗(yàn)研究受阻等因素，無法判定發(fā)病率與血型有直接關(guān)系。

6、假如蜜蜂滅絕，人類只能活四年

流言

各大媒體和網(wǎng)絡(luò)上流傳一句話：“如果蜜蜂從地球上消失，人類將只能再存活4年。沒有蜜蜂，沒有授粉，沒有植物，沒有動(dòng)物，也就沒有人類?！?/p>

圖源：10yan.com

真相

“蜜蜂消失后，人類只能活四年”這句話能一直流傳，是假借了著名物理學(xué)家愛因斯坦的光。從1994年開始，這段話就開始頻繁見諸各大知名報(bào)刊，但沒有任何證據(jù)表明愛因斯坦曾經(jīng)說過或?qū)懴逻^這樣的言論。

這一說法并不準(zhǔn)確，過于極端，但蜜蜂與人類的關(guān)系確實(shí)非常緊密。假如失去了它們，首先人類可能再享受不到蜂蜜的美味了；其次，全球約30%的農(nóng)作物依賴蟲媒授粉，如果傳粉昆蟲消失，蟲媒作物的產(chǎn)量就會(huì)顯著下降，有些甚至?xí)霈F(xiàn)減產(chǎn)甚至絕收的危機(jī)，人口數(shù)量持續(xù)暴增的人類將面臨嚴(yán)重的饑荒。蜜蜂是生態(tài)鏈中的重要一“環(huán)”，如果遭到破壞，更多的“環(huán)”將會(huì)隨之?dāng)嗔?，影響的絕不僅僅是人類。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜜蜂保護(hù)與生物安全研究室主任刁青云提供了一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：通過蜜蜂授粉的作物普遍增產(chǎn)在10%以上，其中油菜作物可增產(chǎn)30%，荔枝更是達(dá)到增產(chǎn)100%，另外，蜜蜂授粉還可以減少人類使用植物激素，種子和果實(shí)的質(zhì)量和口感普遍會(huì)更好，因此也可以保障食品的安全性。

7、洗滌劑中化學(xué)物質(zhì)多，常用會(huì)致癌

流言

最近，有篇流傳甚廣的文章《石化清潔劑是人類致命的殺手》，號(hào)稱清潔劑會(huì)誘發(fā)癌癥。