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掐指一算,達明美食街開業(yè)也快一年了

里面的攤子也是換了一輪又一輪

如今生存下來的這些檔口到底好不好吃?

實不相瞞

海峽君也是在這里吃過好幾遍的人了

下面總結出來的幾家推薦攤點

算是值得一試的

全文沒有收一分廣告費,都是自己掏的

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

越南米粉      

價格:18元

位置:美食街前段

推薦指數:★★★★★

說起越南米粉,福州人最先想起的應該是華塑小區(qū)的阿寶越式粉店了吧,但因為位置太遠,很難經常吃到,那位于市中心達明美食街的這家越南米粉味道如何,海峽君決定嘗一嘗。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

在冷風嗖嗖的美食街,能嗦一碗熱乎乎的米粉別提多舒服了,這個時候味道如何已經不那么重要了,主要是暖??!

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

粉是那種寬寬的粉,有點軟糯的口感,再加上酸酸辣辣的湯頭,很開胃,也不會像酸辣粉那樣重口。配料也很足,大塊的香腸、條狀的鴨肉、爽口的蘿卜干......冬天的晚上來這里閑逛,這是海峽君的首選推薦。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

法式芝士蒜香焗干貝

價格:25元

位置:美食街右側延伸段

推薦指數:★★★★★

芝士蒜香,再加上海鮮,最主要是顏值不錯,來一份嘗嘗看!沒錯海峽君就是這么膚淺~~~

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

一口下去芝士香和蒜香都很足(其實在吃之前很有點心店家會用不新鮮的干貝,然后投入大量蒜頭蓋住味道,還好沒有)。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

干貝配上意面,材料加的也算是良心了。喜歡芝士和蒜蓉的可以嘗試一下。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

日式銅鑼燒 魚形燒

價格:黑芝麻魚形燒7元,紅豆銅鑼燒8元

位置:美食街中段

推薦指數:★★★

海峽君才看一眼就被這可愛的形狀鎖住了,剛出爐還帶著溫熱的餅皮,堪稱冬日最佳甜品。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

黑芝麻餡多到炸裂,美中不足的是外皮不夠酥脆,有點像在吃蛋糕一樣的皮,和真正日式魚形燒相比還是有點距離呢,建議可以在外皮上刷點焦糖。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

紅豆餡的銅鑼燒,翻開厚厚的餅皮,里面是像粑粑一樣的豆沙......視覺體驗不是特別美麗,但甜而不膩,餅皮又厚又軟,感覺很能抗餓。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

墨西哥烤餅     

價格:18元

位置:美食街右側延伸段

推薦指數:★★★☆

墨西哥烤餅同樣是靠顏值取勝(主要是受各種美食大咖的誘惑),拿到手上當然是先拍照~

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

攤開來其實就是薄餅卷沙拉,煙熏雞肉、生菜、紫甘藍、玉米粒、青椒等。雞肉肉質口感一般,沒有什么特別驚艷的感覺。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

海峽君比較喜歡的是墊底的面餅,很脆,尤其是邊邊,這一點很加分,但是一定要趁熱吃,時間久了面餅會軟掉,很影響口感。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

許記荷葉鴨腿

價格:10元

位置:美食街中段

推薦指數:★★★★

老遠就能聞到荷葉的清香和鴨腿的肉香,它們糾纏在一起仿佛無形中有了一道坎,海峽君突然抬不動腿了,只能買!

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

老板抓起一個大鴨腿,均勻地撒上胡椒面、辣椒粉...作為肉食動物,海峽君心里已經在倒數鴨腿什么時候能到嘴里了!

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微黃的色澤,緊實的鴨肉,雖然肉質有點硬、柴,但是啃起來挺得勁,熱乎乎地邊啃邊暖手,推薦給牙口好的朋友!

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蚵仔煎         

價格:20元

位置:美食街中段

推薦指數:★★★

從小受臺灣偶像劇熏陶的多數妹子們,對蚵仔煎都有一種蜜汁向往吧,譬如海峽君。這家蚵仔煎從外觀上來講,跟海峽君之前吃的不太一樣啊~

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

老板告訴海峽君,原來擺攤的時候,還能用大火做,場面很壯觀,會有很多媒體帶了專業(yè)的攝像機拍攝制作過程,現在只能在平底鍋慢慢煎制,要等的稍微久一點。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

紅薯粉量很足,所以口感特別爽滑Q彈,但醬料有點不敢恭維,感覺就是一股廉價番茄醬的味道,而且因為沒有明火,還少了那么一些煙火味,有點遺憾啊!

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東北小吃烤冷面

價格:10元

位置:美食街后段

推薦指數:★★★

天一冷,街邊的烤冷面也成了海峽君的生命之光??纠涿嬖谀睦铮睦锞褪乔斑M的方向!

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

這份烤冷面是醬嬸的:一張跟臉差不多大小的面皮,里面包著火腿、雞蛋、蔥,刷上醬汁……

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整體的口感跟嚼塑料差不多,但是搭配上洋蔥、香菜兩大邪教成員和酸甜辣的醬汁,說不上為什么捧著10塊錢的烤冷面就感覺手心里捧著全世界!

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烤串         

價格:15元

位置:美食街前段

推薦指數:

作為達明路美食街出鏡率最高的一組選手,海峽君本來是拒絕的,畢竟對于燒烤十級愛好者,這些只能算是油炸串串!但看到很多人都在吃,還是忍不住嘗一嘗。

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不出所料,串串肉質很硬,又很油,還沒有煙火氣,就只是一串丟失了靈魂的肉而已,啊一定要吃點其他的安慰一下寄幾(看,吃貨的理由總是那么多)。

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長沙一絕 羅家臭豆腐

價格:10元

位置:美食街后段

推薦指數:

路過這家攤位前,并沒有那種源遠流長的氣味,乍一看色澤焦黑,品嘗后發(fā)現它外皮不夠焦脆,一口咬進去也沒有爆汁的感覺。

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湯頭不夠奇鮮,里面沒有香菜,也沒有酸菜,真的是地道長沙臭豆腐嗎?簡直沒有靈魂,就是不臭不香的黑豆腐,不推薦!

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30公分的炸薯條 吮指炸蟹腿

價格:薯條18元 蟹腿20元

位置:美食街中段

推薦指數:☆

最后一樣吃的是和小手臂一樣長的薯條,有四種口味:臺式椒鹽、牛奶芝士、意式番茄、泰式甜辣。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

一份大約十來根,海峽君點的是椒鹽和番茄味,面粉味過重,吃起來像是面粉條蘸椒鹽和番茄,內心五味雜陳,甚至開始想念金拱門。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

再看看炸蟹腿吧,黃澄澄的顏色倒是挺誘人,但拿到手上都已經涼掉了,口味一般,吃完吮起自己的手指來倒別有一番滋味…...

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吃完了

來說點海峽君的感受吧

史上最客觀、最直接的高度總結

作為一個出色的“美食擔當”,海峽君認為烤串、薯條、臭豆腐真是踩雷坑爹級別的料理,大家還是不要輕易挑戰(zhàn)自己的味覺下線……越南米粉和荷葉鴨腿算是拔尖選手,總的來說,這一趟吃的有點失望。

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

掃蕩了整個達明美食街,1年后的它████████

網紅美食街大家都見過很多,套路也聽過不少,福州好不容易也有了這樣一張名片,希望商家們都可以老老實實把味道做好,在保證產品接受度的基礎上打造屬于自己的品牌特色,也許這才是長久之道。食客們也切記不要盲目跟風品嘗喲。

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海峽網新媒體部出品

未經授權禁止轉載

出品人:任秋霜、高珊

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海峽君說

你有沒有“私藏”的美食菜單

或者你想吃到哪些美食呢?

說出來

海峽君替你去嘗嘗!

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責任編輯:黃仙妹

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