綜藝節(jié)目如何去娛樂化？加強原創(chuàng)內容發(fā)揮明星作用

《熟悉的味道》研討會

《熟悉的味道》研討會

Ran/文 陳夕/文

新浪娛樂訊 4月25日，大型明星美食傳情感恩真人秀《熟悉的味道》節(jié)目研討會在京召開。會議上，中國電視藝術委員會副秘書長易凱、國家新聞出版廣電總局監(jiān)管中心監(jiān)管處處長馬晶及節(jié)目制作單位相關負責人就《熟悉的味道》這檔綜藝展開深度討論。

易凱就節(jié)目內容，展開“去娛樂化”的相關意見，反復強調關注基層、弘揚傳統(tǒng)文化在綜藝節(jié)目中的重要性。馬晶則深入分析了綜藝節(jié)目如何在同類題材中求新求變，以真人秀節(jié)目引入素人、滲透公益內容為例，主張由綜藝入手，傳達正能量。

針對《熟悉的味道》啟用明星制作美食代際情感互動的模式，制片人趙鑫感慨萬分，他講述了嘉賓劉濤[微博]在節(jié)目組幫助下，再次與參軍時期服務社老奶奶相見的故事。趙鑫回憶，節(jié)目組為請劉濤，頗下苦功，雖然計劃一度擱淺，好在最后找到了她心目中最想感激的老奶奶，也為第二季做了完美收官。

中國文藝評論家協(xié)會副主席、清華大學新聞與傳播學院教授尹鴻據(jù)此指出，要在市場占有量可觀的節(jié)目中發(fā)揮明星積極的導向作用，“用食物載體做情感節(jié)目，用熟悉的味道表現(xiàn)不熟悉的明星。”中國社科院新聞所世界傳媒研究研究中心秘書長、副研究員冷淞認為，《熟悉的味道》在突破浙江衛(wèi)視[微博]氣質的突圍上已成功，但節(jié)目中具體話題設計有待加強，節(jié)目樣式上也應力求多變。面對一些綜藝節(jié)目多啟用話題明星吸引眼球的狀況，易凱表示，追逐明星不可取，并強調應適當擴寬“明星”的范圍，引入各行各業(yè)優(yōu)質人才，拉近與觀眾間的距離。

加強原創(chuàng)綜藝內容延伸 發(fā)揮明星示范作用

中國文藝評論家協(xié)會副主席、清華大學新聞與傳播學院教授尹鴻提示大家，市場占有率代表話語權與影響力，衛(wèi)視在市場占有量可觀的基礎上，應發(fā)揮明星的天然導向作用，帶動良好的社會風氣。他分析道，“明星天然對社會引導作用要大于普通人，用明星來引導社會道德觀，包括學會感恩等正面引導作用，讓明星引導更多人向上、向善。”

制片人趙鑫和在場人員分享了《熟悉的味道》第二季收官時劉濤的故事，他回憶道，節(jié)目組早在第一季時便邀請劉濤參加錄制，由于劉濤主張節(jié)目內容的真實性，“她覺得，她要做就要做真正的《熟悉的味道》。”因此計劃一直處于擱淺狀態(tài)。隨后劉濤聯(lián)系節(jié)目組，表達了自己邀請參與明星共用晚飯的想法。節(jié)目組機緣巧合下還找到了劉濤二十年前參軍時部隊的老奶奶，共同組成了一頓感人至深的晚餐，“給第二季劃上了圓滿句號，也給第三季探索了新的方向。”

在中國原創(chuàng)綜藝逼仄的大環(huán)境下，如何在創(chuàng)作過程中提升電視綜藝節(jié)目的選題立意、藝術呈現(xiàn)等多方面水平，變成考驗綜藝節(jié)目良性運營的重中之重。中央電視臺總編輯、宣傳統(tǒng)籌部副主任高級編輯陳真用早年最高收視率節(jié)目的制作經驗為例，指出節(jié)目制作“用真實帶來真情”的真諦。他表示，《熟悉的味道》應著眼于提取普遍模版的故事化運作，深入挖掘每期嘉賓背后的附加主題，隨主題拓展創(chuàng)新性與連續(xù)性。

延展明星范疇 提升節(jié)目附加價值

如何通過綜藝節(jié)目加強文化信心，易凱主張向傳統(tǒng)文化多取經，“向傳統(tǒng)文化要材料，向傳統(tǒng)文化要故事。”他提出在嘉賓湯唯那期節(jié)目中，節(jié)目組未能就“東坡肉”做出完滿詮釋，這一點在他看來十分可惜，“咱們這種傳統(tǒng)文化的東西挖掘得不夠。”

在此基礎上，冷凇提出用詩意提升現(xiàn)實，增強節(jié)目內容的實際可看性，“這個節(jié)目做得挺寫實，需要一個詩意化的提升，要有觸動你的話。”關于這點，劉麗也補充表示，“明星的語言和被感動對象的語言，一定要有閃光點。”

馬晶表示，綜藝節(jié)目未來要走“小成本、大情懷、正能量”的主題，呼吁“明星加素人”的模式，以拉近與觀眾的距離感。冷淞還補充稱，“延展一下明星和名人的范疇，商界、學界都可以來。”

冷淞：呼喚尋常布景 切入點力求深刻

冷淞首先肯定了《熟悉的味道》情感真實的一面，但他同時表達了對節(jié)目優(yōu)化方向的闡述。

首先，他主張避免過度娛樂，面對近年來綜藝節(jié)目以明星帶動節(jié)目，把娛樂化與綜藝化混淆的做法，冷淞強調，“綜藝化是沒有問題的，一個節(jié)目如果不綜藝化怎么能有趣呢？很多人以為綜藝化就是娛樂化，這是最大的問題。”在他看來，“喜怒哀樂都是綜藝。情感正向疏導和宣泄就是娛樂。”在次基礎上，冷淞表示，綜藝節(jié)目應當摒棄過度浮華，從場景入手先行改變，將明星引入簡單的生活場景，“在隱藏場景當中滿足正能量的窺思。”

其次，冷淞認為，目前《熟悉的味道》欠缺深挖主題的能力：“希望未來節(jié)目當中不是做飯，做完飯以后，我們在飯局當中談什么也很重要。”這不只是節(jié)目得以突破的重點，也是沖出浙江衛(wèi)視固有節(jié)目調性的突破口。他建議節(jié)目組，“應該有專職化的一個人員，比如美食策劃、驚喜策劃。”由此入手，深度挖掘每期節(jié)目主題，并且在畫面上多下功夫，“求大片、求極致化，還可以再做深度的設計。”

(責編：冬冬)