福州網(wǎng)友爆山姆會員店買到奇怪雞蛋！對方回復......

今天上午網(wǎng)友吳女士發(fā)來視頻圖片爆料

在福州山姆會員商店買到了奇怪的雞蛋：

“這雞蛋白煮之后剝開發(fā)現(xiàn)里面的蛋黃像橡膠一樣，捏也捏不碎，還可以扔著玩！沒有臭味，蛋白的薄膜也很不一樣，看著就像塑料！”

吳女士將剩下的雞蛋也煮熟了兩顆，發(fā)現(xiàn)一顆是正常的，而另外一顆卻也“不正常”，都是硬的而且很難剝開。

兩顆雞蛋都像橡膠

“壞雞蛋”和正常的雞蛋對比

這雞蛋看著有點嚇人啊

視頻在朋友圈里引起較大反響

不少人質(zhì)疑——

這難道是假雞蛋？

還是雞蛋壞了？

吳女士表示，這個雞蛋買來也有幾周了，之前是炒著吃也沒發(fā)現(xiàn)問題，剩下的雞蛋上是有標號。

記者電話聯(lián)系了沃爾瑪福建公關部相關負責任人，他告訴記者：

“關于雞蛋造假的傳聞網(wǎng)上其實已經(jīng)反復辟謠了，所以這位顧客是否真的在沃爾瑪買到了所謂的‘假雞蛋’還不能肯定。建議顧客帶著剩下的雞蛋和自己的會員卡到沃爾瑪門店，工作人員可以查詢到其購買的記錄， 會有專業(yè)人士進行檢測并給予其反饋、退換貨處理。 ” 

最終結(jié)果還需等待專業(yè)人員的檢測

據(jù)記者搜索發(fā)現(xiàn)，此前也有不少這類新聞

2017年3月

大連廣播電視臺也報道過類似新聞

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根據(jù)大連工業(yè)大學食品學院教授農(nóng)紹莊教授的介紹，視頻中的雞蛋確實是母雞自然生產(chǎn)出的蛋，蛋體上的很多特征想要人工復制出，操作起來很困難。造假如果能造到這種程度，也需要成本。

但這并不意味楊阿姨的雞蛋沒問題，這種蛋在行業(yè)內(nèi)被稱作"橡皮"蛋，是養(yǎng)殖戶沒有對雞飼料做脫毒處理導致的。這個（飼料）棉籽餅正常應該做脫毒處理，主要脫去含有的棉酚這種物質(zhì)。

雞蛋是一個很容易富集飼料中元素的生物系統(tǒng)，棉酚可以使蛋白質(zhì)和脂肪物質(zhì)形成網(wǎng)絡結(jié)構，就形成這種像膠皮似的有彈性的蛋黃結(jié)構。

據(jù)了解，市面上一般以豆粕或棉籽餅作為雞飼料出售，其中棉籽餅因為價格比豆粕便宜40%，格外受到養(yǎng)殖戶青睞。

可由于棉酚具有毒性，正常來說棉籽餅要做脫毒處理，每千克中所含棉酚不得超過1200毫克。

可有的養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本沒有脫毒或者是雞飼料中棉籽餅比例過高，這就會導致母雞產(chǎn)下橡皮蛋。專家建議，如果消費者買到了這種雞蛋，為了保險起見，盡量不要食用。

你有沒遇到過這種雞蛋？