福清在榕首設(shè)“愛(ài)心食物銀行” 臨期食品可免費(fèi)領(lǐng)取

福州新聞網(wǎng)9月30日訊（福州晚報(bào)記者 王光慧 文/攝）掃碼進(jìn)入小程序，就能領(lǐng)取便利店免費(fèi)提供的臨期食品。近日，為有效防止過(guò)期食品回流市場(chǎng)，并杜絕餐飲浪費(fèi)，福清市設(shè)立了首家“愛(ài)心食物銀行”，為有需要的市民免費(fèi)發(fā)放臨期食品。據(jù)悉，該做法系福州市首創(chuàng)。

愛(ài)心食品包括哪些？

記者了解到，首家“愛(ài)心食物銀行”由見(jiàn)福便利店（福清國(guó)際華城店）設(shè)立。福建見(jiàn)福便利店連鎖管理有限公司福清事業(yè)部負(fù)責(zé)人張強(qiáng)介紹，愛(ài)心食物主要包括兩類，一是保質(zhì)期還剩三分之一的商品（含鮮奶、豆?jié){、包子等短保鮮食）；二是門店需退回公司的商品（商品完好無(wú)損）。

張強(qiáng)說(shuō)，根據(jù)見(jiàn)福便利店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，食物距離保質(zhì)期達(dá)到相應(yīng)天數(shù)就界定為臨期食品，其中面包為1天、水或飲料為20天、食用油為180天、泡面為20天。這些食品在保質(zhì)期內(nèi)，都是可以食用的。

此外，為保證食品安全，“愛(ài)心食物銀行”由門店員工在臨期商品上架前，于管理后臺(tái)錄入商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，如商品已過(guò)期，系統(tǒng)將不予核銷；門店每日有效的核銷數(shù)據(jù)會(huì)在企業(yè)后端數(shù)據(jù)庫(kù)保存，做到全程可追溯，保障食品衛(wèi)生安全。

如何領(lǐng)取愛(ài)心食物？

昨日，記者在見(jiàn)福便利店（福清國(guó)際華城店）看到，市民只要在店門口或者愛(ài)心專柜內(nèi)，通過(guò)微信或者支付寶掃碼，就可進(jìn)入“見(jiàn)福愛(ài)心”小程序免費(fèi)領(lǐng)取臨期食品。

便利店內(nèi)設(shè)置了專門的愛(ài)心專柜，用來(lái)存放捐贈(zèng)食品。每排貨柜上，都有一個(gè)二維碼，用支付寶或者微信掃碼，就會(huì)進(jìn)入“見(jiàn)福愛(ài)心”小程序，根據(jù)提示選擇所在門店，掃描領(lǐng)取商品后，點(diǎn)擊“自助結(jié)算”“確認(rèn)領(lǐng)取”，到柜臺(tái)出示核銷碼后便可完成愛(ài)心食品的領(lǐng)取。

記者注意到，為保障食品安全，“見(jiàn)福愛(ài)心”管理系統(tǒng)（小程序+后臺(tái)系統(tǒng)）均采取實(shí)名制，食品暫時(shí)只能通過(guò)小程序領(lǐng)取，每人每天限領(lǐng)2件商品。

見(jiàn)福便利店的營(yíng)業(yè)人員告訴記者，他們每周會(huì)對(duì)愛(ài)心專柜補(bǔ)貨一次，通常三四天內(nèi)這些愛(ài)心食物就會(huì)領(lǐng)取完畢。

“愛(ài)心食物銀行”還有5家

記者了解到，位于見(jiàn)福便利店（福清國(guó)際華城店）的“愛(ài)心食物銀行”正在營(yíng)業(yè)中，福清市區(qū)其余5家見(jiàn)福便利店也將在10月陸續(xù)設(shè)立“愛(ài)心食物銀行”。

這5家見(jiàn)福便利店分別是：福清財(cái)富大廈店、福清中央公園店、景觀豪庭店、福清金鷹公寓店、福清龍旺名城店。

張強(qiáng)說(shuō)，“愛(ài)心食物銀行”也有存取兩大功能，希望面包店、超市等商家能將部分臨期食品存進(jìn)來(lái)，讓有需要的市民取走。此舉既可以降低企業(yè)回收處理臨期食品的成本，還能夠?yàn)橛行枰娜颂峁椭?/p>

福清市委文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“愛(ài)心食物銀行”是厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的有益嘗試，同時(shí)為臨期食品的處置提供了一種有效的解決方案，一舉多得，值得進(jìn)一步推廣。