尋味“一帶一路” 福州八中舉辦首屆校園美食節(jié)

人民網(wǎng)福州5月15日電 （林盈）從福州魚丸、泉州肉粽到西安胡辣湯、泰國冬陰功……14日上午，在福州第八中學（三江口校區(qū)）健坤營養(yǎng)餐廳，一場濃縮了“一帶一路”15個地區(qū)特色美食的美食節(jié)吸引學生們“尋味”而來，“吃遍絲路”。

餐廳里，穿著不同地區(qū)特色服飾的學生在美食窗口前介紹當?shù)仫嬍澄幕?，不少學生選購了多個地區(qū)的特色食品體驗品嘗。“吃到了印尼蝦片、泰式菠蘿炒飯，還有西安麻辣粉，感覺挺新鮮的！”

尋味“一帶一路”福州八中首屆美食節(jié)，是福州八中勞動教育的一項內(nèi)容，也是福建健坤“食育進校園”系列活動之一。據(jù)悉，活動以美食節(jié)為契機，臻選中國泉州、中國福州、新加坡、馬來西亞等15個“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的特色美食。學生可現(xiàn)場打卡“一帶一路”美食，感受一城一味一故事的文化脈絡(luò)；也可組隊參與美食爭霸賽，從與廚師共同制定設(shè)計食譜，到現(xiàn)場制作與推廣，參與到勞動實踐課程中。

主辦方介紹，活動將依據(jù)學生現(xiàn)場消費數(shù)據(jù)評選出最受歡迎風味美食加入餐廳每日食譜中。最終，新加坡團隊以最高銷售額獲得“金牌美食王”稱號。

“通過舉辦美食節(jié)這一受學生歡迎的體驗活動，能讓學生更直觀地感受‘一帶一路’文化的多樣性和獨特性，加深對地理人文的感知。”主辦方有關(guān)負責人表示，希望這一“食育”形式能吸引學生參與到食品制作加工過程里，在沉浸式的實踐體驗中以“食”促學，提高學生動手能力，培養(yǎng)勤儉節(jié)約、珍惜糧食的“食物觀”。