114家省級(jí)基地保供應(yīng) 福州菜價(jià)將回落

受產(chǎn)地減產(chǎn)、北方降溫等各類(lèi)因素影響，近期，福州地區(qū)蔬菜價(jià)格持續(xù)處于高位。不少網(wǎng)友調(diào)侃：“窮得只吃得起肉了！”11月3日，記者走訪市區(qū)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及相關(guān)政府部門(mén)，就近期蔬菜價(jià)格上漲和保供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查了解。

市場(chǎng)：多品種蔬菜價(jià)格翻番

彭女士一家每天晚餐都會(huì)準(zhǔn)備兩道綠葉菜，近期蔬菜價(jià)格大幅波動(dòng)，精打細(xì)算的她已換著購(gòu)買(mǎi)一些價(jià)格相對(duì)便宜的蔬菜。“太貴了，原來(lái)10元能買(mǎi)兩種菜，現(xiàn)在只能買(mǎi)一種。”彭女士說(shuō)。

3日上午，記者在市區(qū)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，綠葉蔬菜的價(jià)格基本翻番。在白馬路的永輝超市，天津白價(jià)格每斤4.6元，空心菜每斤4.58元，芥菜每斤5.89元，上海青更是達(dá)到每斤6.59元。而原先每斤4元左右的西藍(lán)花，目前價(jià)格翻番，為10.8元。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，不少綠葉菜的價(jià)格基本都在5元以上，而青椒、瓜果類(lèi)的蔬菜價(jià)格也漲至每斤4~5元。受影響較大的，則是菠菜和香菜。其中，菠菜價(jià)格在每斤11元以上，而香菜每斤則達(dá)到近24元。

售貨員坦言，最近這段時(shí)間葉類(lèi)菜價(jià)格一直都在上漲，進(jìn)價(jià)貴，對(duì)外銷(xiāo)售的價(jià)格肯定也不會(huì)便宜，葉類(lèi)菜還有不少損耗，也提高了成本。

福建省發(fā)改委最近一次發(fā)布的主要食品價(jià)格動(dòng)態(tài)也顯示，蔬菜價(jià)格多數(shù)上漲。福建省平均每500克大白菜2.48元，上海青3.81元，黃瓜5.24元，圓白菜2.71元，菜花5.25元，分別上漲2.1%、13.1%、11.5%、5.4%和19.6%；西紅柿3.97元，下跌2.9%。

業(yè)內(nèi)：供應(yīng)量大增，土豆洋蔥價(jià)格較低

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，相較于蔬菜價(jià)格持續(xù)高位徘徊，土豆和洋蔥的價(jià)格則較為“親民”。在西洪路的一家超市里，洋蔥的價(jià)格每斤2.3元左右，而土豆每斤1.59元；位于華林路的一超市內(nèi)，土豆正在做促銷(xiāo)，每斤僅0.98元。

據(jù)悉，中國(guó)是最大的洋蔥生產(chǎn)國(guó)，每年生產(chǎn)超過(guò)2000萬(wàn)噸。由于受疫情防控及其他因素影響，不少出口的洋蔥開(kāi)始轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，使得洋蔥供應(yīng)量大增。“今年洋蔥收成較去年增長(zhǎng)，價(jià)格自然就下降。”業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，如云南一些鄉(xiāng)村的洋蔥種植農(nóng)戶(hù)，甚至出現(xiàn)了滯銷(xiāo)的現(xiàn)象。

該人士說(shuō)，2020年，因疫情防控和供應(yīng)因素影響，土豆價(jià)格遠(yuǎn)高于往年。因此，農(nóng)戶(hù)的種植積極性大增，土豆擴(kuò)種面積較大，“土豆和洋蔥一樣，市場(chǎng)供應(yīng)量巨大，需求就那么多，價(jià)格持續(xù)低迷。”該人士表示，土豆價(jià)格低位也是暫時(shí)性的，隨著后續(xù)市場(chǎng)復(fù)蘇，以及近期國(guó)內(nèi)部分地區(qū)降雨偏大，土豆生產(chǎn)及儲(chǔ)存會(huì)受一定影響，這也會(huì)對(duì)土豆價(jià)格形成撐價(jià)作用。

部門(mén)：擴(kuò)大秋冬種蔬菜面積，增種短平快綠葉菜

記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，目前，全省蔬菜生產(chǎn)正有序推進(jìn)。“具有優(yōu)勢(shì)的我省秋冬種蔬菜逐步進(jìn)入生產(chǎn)高峰，種植面積、日采收量將逐步增加。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)工作人員表示，預(yù)計(jì)11月份下旬，在田蔬菜面積超過(guò)300萬(wàn)畝，日采收量達(dá)到3萬(wàn)噸，除可完全滿(mǎn)足省內(nèi)需要外，還有部分可供外調(diào)。

福建省商務(wù)廳相關(guān)人士也表示，今年秋季，我國(guó)部分地區(qū)降雨偏多，極端天氣頻繁，部分蔬菜主產(chǎn)地受災(zāi)減產(chǎn)，進(jìn)入10月后，北方地區(qū)降溫快，主產(chǎn)區(qū)蔬菜生長(zhǎng)緩慢，出現(xiàn)局部性蔬菜供應(yīng)緊張，同時(shí)疊加蔬菜秋冬換茬期，影響我省部分蔬菜價(jià)格上漲。

“我們已部署安排114家省級(jí)副食品調(diào)控（蔬菜）基地做好生產(chǎn)供應(yīng)，增加種植短平快種類(lèi)的綠葉蔬菜，加快生產(chǎn)周期盡快上市，穩(wěn)定市場(chǎng)供給。”該人士說(shuō)，鼓勵(lì)企業(yè)拓寬和維護(hù)省內(nèi)省外蔬菜貨源采購(gòu)渠道，加大蔬菜采購(gòu)調(diào)運(yùn)、儲(chǔ)備力度，增加市場(chǎng)投放量。

記者還了解到，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳已提前下發(fā)秋冬種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通知，組織各地將秋冬種蔬菜擴(kuò)大到500萬(wàn)畝，因地制宜發(fā)展設(shè)施茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)，加快推進(jìn)300個(gè)綠色高質(zhì)高效秋冬蔬菜示范片建設(shè)；組織福州、廈門(mén)、泉州等大中城市在周邊適度擴(kuò)種葉菜，保障后續(xù)供應(yīng)需求。