福州首款“兩岸魚丸”亮相

連江馬祖融合發(fā)展又有新進展。6月30日，“好戲連臺，非常‘丸’美——鄉(xiāng)情系黃馬，獻禮二十大”兩岸沙龍暨魚丸制作技藝展示活動，在連江黃岐鎮(zhèn)舉行。

首款“兩岸魚丸”產(chǎn)品

黃岐古稱里山，馬祖古稱外山，中間海灣稱為馬祖澳，兩地一水相連，同胞血肉相親。

當天，同為連江黃岐魚丸制作技藝非遺傳承人的林禹和曹常斌（馬祖鄉(xiāng)親）共同展示魚丸制作技藝，發(fā)布全市首款“兩岸魚丸”。該產(chǎn)品一半是黃岐魚丸，一半是馬祖魚丸，寓意兩岸一家親。

“連江正在創(chuàng)建環(huán)馬祖澳國家級濱海旅游度假區(qū)，黃岐鎮(zhèn)將以此為契機，‘念好山海經(jīng)、唱好對臺戲’，打造兩岸‘海洋會客廳’。”黃岐鎮(zhèn)黨委書記王海峰說，今年黃岐擬打造黃岐—馬祖文化交流中心、臺灣免稅商場、黃岐—馬祖海鮮城、黃岐—馬祖水產(chǎn)品交易中心，讓市民到黃岐購物、品嘗海鮮成為新時尚；擬建設“環(huán)中心漁港漫步道”“馬祖之窗生態(tài)公園”“煙墩頂海洋公園”“海峽兩岸文化一條街”（黃岐馬祖商品一條街）等項目，促進榕馬旅游文化深度融合。