“三茶統(tǒng)籌 產(chǎn)業(yè)振興”主題論壇在福州召開

如何種出健康安全的好茶？茶產(chǎn)業(yè)的下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)是什么？

12月29日上午，作為第二屆中國(guó)茶葉交易會(huì)重要組成部分，“三茶統(tǒng)籌 產(chǎn)業(yè)振興”主題論壇在榕召開，專家院士、茶界權(quán)威學(xué)者、產(chǎn)區(qū)代表、企業(yè)“大咖”齊聚一堂，共論“新茶經(jīng)”。

29日上午，“三茶統(tǒng)籌 產(chǎn)業(yè)振興”主題論壇在海峽會(huì)展中心舉行。記者 包華 攝

圍繞健康好茶種植，論壇上，福建農(nóng)林大學(xué)根系生物學(xué)研究中心主任廖紅表示，要提高茶樹對(duì)養(yǎng)分、水分等資源的利用效率，以此減少肥料及農(nóng)藥用量，同時(shí)適當(dāng)施用有機(jī)肥，“這是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要策略，也關(guān)乎茶園的生態(tài)種植與管理。”

“未來，生態(tài)茶產(chǎn)品將得到快速發(fā)展。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)技推廣服務(wù)中心高級(jí)農(nóng)藝師冷楊介紹，今年，茶葉正式成為全國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域第一個(gè)系統(tǒng)打造的低碳農(nóng)產(chǎn)品，全國(guó)200余家茶企申請(qǐng)。“推出生態(tài)茶產(chǎn)品，便是將茶葉‘含綠量’轉(zhuǎn)化為品牌‘含金量’，實(shí)現(xiàn)‘兩山轉(zhuǎn)化’，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

在生態(tài)化的基礎(chǔ)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華還提出，要針對(duì)未來人們對(duì)茶葉的高品質(zhì)、多元化消費(fèi)需求，利用融合現(xiàn)代生物、食品科學(xué)、信息科學(xué)等方面的前沿技術(shù)，構(gòu)建全新的技術(shù)路徑，生產(chǎn)加工更健康、更安全、更營(yíng)養(yǎng)的茶產(chǎn)品。

隨著科技飛速發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易渠道、消費(fèi)方式正在發(fā)生時(shí)代巨變，朝著數(shù)字化、科技化、智慧化方向跨越。在中國(guó)科學(xué)院院士劉仲華看來，此次茶交會(huì)的舉辦，恰恰為全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)供銷搭建平臺(tái)，“茶交會(huì)提供為產(chǎn)業(yè)發(fā)展迭代升級(jí)的重要機(jī)遇，進(jìn)一步促進(jìn)茶葉融入‘大循環(huán)’。”

此次論壇上，專家們各抒己見、觀點(diǎn)碰撞，不僅為在座茶業(yè)從業(yè)者提供了關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)未來布局和茶業(yè)模式升級(jí)轉(zhuǎn)型的深刻思考，還搭建了一個(gè)寶貴的交流平臺(tái)，促進(jìn)了彼此之間的交流與合作。（記者 藍(lán)瑜萍 吳樺真）