就地處置 變廢為寶 泉州市廚余垃圾處理方興未艾

泉州首臺農(nóng)貿(mào)市場有機(jī)垃圾處理機(jī)投用9個月處理80噸廚余垃圾，產(chǎn)生約16噸有機(jī)肥；一些廚余垃圾處置點、處理站、堆肥房陸續(xù)出現(xiàn)，廚余垃圾實現(xiàn)就地處置，通過一系列處理后變成肥料，實現(xiàn)了變廢為寶；后端配套處理設(shè)施逐步完善中……記者從市垃分辦了解到，隨著生活垃圾分類的逐步展開，越來越多的地方將廚余垃圾分離出來，實現(xiàn)資源化利用。（泉州晚報記者 吳志明 陳小陽 文/圖）

農(nóng)貿(mào)市場 1臺處理機(jī)9個月產(chǎn)生有機(jī)肥16噸

3日上午，記者來到泉州中心市區(qū)東美農(nóng)貿(mào)市場。在市場一側(cè)的有機(jī)垃圾環(huán)保驛站內(nèi)，擺放著兩臺機(jī)器，一臺是破碎機(jī)，另一臺是生物降解機(jī)。破碎機(jī)前掛著一個垃圾桶，桶里是剛剛收集來的菜梗菜葉、廢棄殘渣等廚余垃圾。工作人員金清江按動按鈕，垃圾桶自動上升、傾倒，將垃圾倒在了底盤上。老金用手將垃圾中的塑料袋、泡沫等揀出來，扔進(jìn)旁邊的垃圾桶中。隨后，剩余的垃圾順著底盤進(jìn)入到機(jī)器中，機(jī)器開始攪拌。沒多久，老金打開機(jī)器下方的一個小門，里面的垃圾桶內(nèi)裝滿了破碎后的垃圾。老金拖動垃圾桶，將它掛在生物降解機(jī)上，按動按鈕，垃圾桶上升、傾倒，機(jī)器隨即開始攪拌。“機(jī)器中事先放了生物菌，攪拌24小時至48小時后，廚余垃圾的固體部分最終形成有機(jī)肥料，液體則進(jìn)入地下的水生化系統(tǒng)，氣體則由配套的吸收器處理完再排放。”老金介紹。

泉州首臺農(nóng)貿(mào)市場有機(jī)垃圾處理機(jī)投用9個月處理廚余垃圾約80噸

記者了解到，這是泉州首臺農(nóng)貿(mào)市場有機(jī)垃圾處理機(jī)。東美社區(qū)工作人員謝先生介紹，這臺設(shè)備去年11月底開始運行，每日處理量大概350公斤，至今已處理約80噸廚余垃圾，產(chǎn)生約16噸有機(jī)肥。他說，農(nóng)貿(mào)市場保潔員每天將收集來的廚余垃圾運送到驛站門口，上午有五六桶，下午兩三桶，“以前這些垃圾都要收運到附近的轉(zhuǎn)運站，有了這個設(shè)備就實現(xiàn)了就地處理，消除了收運過程中產(chǎn)生的滴漏及異味，同時有機(jī)肥還能作為花肥使用，一舉多得。”

社區(qū)鄉(xiāng)村 多地探索廚余垃圾就地處置

“我們小區(qū)的有機(jī)垃圾處理機(jī)去年10月份開始投用，到目前處理廚余垃圾將近5噸，產(chǎn)生的有機(jī)肥大概600公斤，有機(jī)肥或分發(fā)給居民，或作為小區(qū)的綠化施肥。目前整個小區(qū)的參與率達(dá)60%左右。”在豐澤區(qū)豐澤街道源淮社區(qū)，工作人員小杜介紹了社區(qū)廚余垃圾的處理情況。

記者了解到，自啟動生活垃圾分類試點工作以來，我市鼓勵居民在家濾出廚余垃圾水分，采用專用容器盛放廚余垃圾，減少塑料袋使用。同時，探索廚余垃圾就地處置模式，提倡以農(nóng)貿(mào)市場、小區(qū)或社區(qū)等為單位，建設(shè)小型廚余垃圾就地處置點，實現(xiàn)廚余垃圾不出社區(qū)，有效避免二次污染。

豐澤新村廚余垃圾處理站

目前配備小型廚余垃圾就地處理設(shè)施的還有市區(qū)豐澤新村、金山小區(qū)、伍堡社區(qū)、金龍街道和泉州市公安局等一批社區(qū)、住宅小區(qū)、單位。此舉避免了二次污染，實現(xiàn)了源頭減量。

泉州市一些鄉(xiāng)村地區(qū)也因地制宜，就地消化廚余垃圾。石獅市永寧鎮(zhèn)郭坑村于2017年投用堆肥房，實現(xiàn)了農(nóng)村生活垃圾減量化資源化處理；2020年5月，晉江市金井鎮(zhèn)三坑村餐廚垃圾處理站投入使用，將餐廚垃圾處理成園林綠化的肥料。

餐飲行業(yè) 后端配套處理設(shè)施逐步完善中

作為垃圾分類重要的后端配套處理設(shè)施，泉州市規(guī)劃了多個餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)項目。

位于南安市柳城街道杏蓮工業(yè)區(qū)的南安市餐廚垃圾資源化處理廠項目一期已投入使用。該項目處理量為100噸/天，采用“預(yù)處理+厭氧發(fā)酵+沼氣發(fā)電”工藝，于去年12月調(diào)試運行。“主要來自餐飲行業(yè)的餐廚垃圾送到公司后，我們先通過分揀機(jī)、精分機(jī)、除砂除雜機(jī)，將餐廚垃圾中的一次性筷子、餐盒、陶瓷碎片等雜物篩選出來，進(jìn)行焚燒處理。對剔除雜物后的餐廚垃圾，會進(jìn)行除沙、制漿、除雜離分、濕熱水解等一系列處理后，變成油脂、沼氣和沼渣。最終，油脂暫存，沼氣用于發(fā)電，沼渣則外運給垃圾焚燒廠焚燒發(fā)電。過程中產(chǎn)生的沼液經(jīng)內(nèi)部的污水處理達(dá)標(biāo)后排入市政污水管。”該廠負(fù)責(zé)人李斯佳詳盡介紹了該廠的生產(chǎn)流程。該項目還配套含有車輛收運監(jiān)控的餐廚垃圾收集運輸系統(tǒng)，可對餐廚垃圾收運過程實施全程監(jiān)管，保障垃圾在運送和處理中不會出現(xiàn)“二次污染”。

市垃分辦工作人員介紹，除了南安，石獅市、晉江市、惠安縣、安溪縣、德化縣的餐廚垃圾處理設(shè)施也已開工建設(shè)，永春縣餐廚垃圾處理設(shè)施則正在開展前期項目審批手續(xù)。預(yù)計今年年底，泉州市餐廚垃圾處理能力將達(dá)400噸/天以上，有效破解全市餐廚垃圾的末端處置難題。

廚余垃圾

易腐爛的、含有機(jī)質(zhì)的生活垃圾

家庭廚余垃圾

綠植花卉、菜葉、瓜果皮核、剩菜剩飯、中藥藥渣、廢棄食物等居民日常產(chǎn)生的易腐性垃圾

餐廚垃圾

食物殘渣、食品加工廢料和廢棄食用油脂等食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的易腐性垃圾

其他廚余垃圾

蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、水產(chǎn)品、畜禽內(nèi)臟等農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場產(chǎn)生的易腐性垃圾