廈門：“菜籃子”穩(wěn)穩(wěn)的 市場供應(yīng)平穩(wěn)有序

海西晨報訊（記者 葉子申）不少市民關(guān)心，疫情防控期間，“菜籃子”是否會受影響？近日，記者從廈門市商務(wù)局獲悉，市民不用擔(dān)心，您的“菜籃子”穩(wěn)穩(wěn)的。

市商務(wù)局8月12日數(shù)據(jù)顯示，全市主要副食品市場供應(yīng)平穩(wěn)有序，貿(mào)易流通順暢，其中蔬菜1713噸（中埔二級批發(fā)及閩夏市場供應(yīng)本地部分），生豬屠宰量2263頭，冷鮮肉49噸，水產(chǎn)品526噸，家禽3.6萬羽，蛋品150.6噸。

價格方面，農(nóng)超市場蔬菜平均價4.38元/500克、豬肉22.28元/500克、水產(chǎn)品20.14元/500克、禽類16.77元/500克、蛋品6.74元/500克，均未出現(xiàn)明顯波動。

據(jù)悉，廈門市場保供量足價穩(wěn)背后，是完備的應(yīng)急機制。廈門已制定《局部封控管控生活物資配送應(yīng)急預(yù)案》《主要副食品市場供應(yīng)保障應(yīng)急預(yù)案》，形成突發(fā)情況下的保供應(yīng)急機制，關(guān)鍵時刻用得上、靠得住。

在各項機制“護(hù)航”下，目前全市居民物資供應(yīng)平穩(wěn)，各商超、電商線上平臺運行服務(wù)正常，居民采購物資均能送達(dá)小區(qū)配送點，夏商民興超市已做好應(yīng)急補充供應(yīng)生活必需品的準(zhǔn)備。

穩(wěn)穩(wěn)拎住“菜籃子”的另一大秘訣，就是厚實的“家底”。當(dāng)前，廈門已組織銀祥、古龍、萬翔、夏商等4家企業(yè)開展市級凍豬肉儲備，目前庫存完備，運轉(zhuǎn)正常。此外，夏商水產(chǎn)品集團(tuán)商業(yè)的儲備水產(chǎn)品、萬翔物流商業(yè)的儲備凍禽產(chǎn)品、夏商閩夏批發(fā)市場的商業(yè)儲備蔬菜可滿足廈門應(yīng)急供應(yīng)需求。同時，中儲糧公司代儲油豆以及社會儲備商品豆（可產(chǎn)豆芽），可在緊急情況下3天左右完成生產(chǎn)并投放市場，并持續(xù)投放。

廈門還積極向內(nèi)調(diào)運物資，通過夏商、銀祥等重點保供企業(yè)強化區(qū)域協(xié)作，拓寬供應(yīng)渠道，與市外11家生豬養(yǎng)殖基地、27家蔬菜生產(chǎn)基地緊密合作，可為廈門提供1600頭/天的生豬供應(yīng)量及700噸/天的蔬菜供應(yīng)量。

廈門還擁有“保供朋友圈”——廈門擁有重點保供蔬菜類企業(yè)20家，省內(nèi)外協(xié)作蔬菜批發(fā)市場18家，重點肉類批發(fā)企業(yè)12家，禽蛋類企業(yè)10家，各生產(chǎn)基地、生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)、批發(fā)市場緊密協(xié)作，供應(yīng)鏈完善。