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海峽網(wǎng)10月25日訊 (閩東日報記者 楊洋 通訊員 黃楓) 近日,市政府辦公室印發(fā)《寧德市深化治理“餐桌污染”工作七條措施》(下稱《措施》),圍繞小作坊食品安全可控性不高、敬(養(yǎng))老機構(gòu)、民辦幼兒園(“一老一小”機構(gòu))食堂監(jiān)管難、農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控難三個短板,通過3個方面7條措施推進我市食品安全整體水平提升,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在小作坊食品安全方面,《措施》提出完善全市小作坊允許加工食品目錄、統(tǒng)一食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生基本規(guī)范要求、統(tǒng)一規(guī)范小作坊食品標簽標識包裝標準要求、整規(guī)并舉促小作坊質(zhì)量提升、開展小作坊加工聯(lián)盟試點五條措施,通過制定小作坊目錄、《寧德市食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生基本條件》及食品標簽標識和包裝要求,規(guī)范全市小作坊品種。并在2020年7月1日開始,要求全市小作坊實行包裝銷售。同時,由所在地財政出資發(fā)證檢驗費,市市場監(jiān)管局負責(zé)每家小作坊食品按品種每年抽檢2批次,嚴厲打擊查處達不到核準條件的小作坊和“黑作坊”,鼓勵開設(shè)小作坊生產(chǎn)加工集中區(qū),打造小作坊品牌。

在規(guī)范“一老一小”機構(gòu)方面,《措施》本著納入監(jiān)管視野、保障食品安全的原則,堅持辦管分離,對尚未取得主體資質(zhì)的“一老一小”機構(gòu)的食品安全,分別按照單位食堂和學(xué)校食堂的標準要求,初步制定相關(guān)工作流程,實行建檔管理。由無證民辦幼兒園和敬(養(yǎng))老機構(gòu)的開辦者向縣級市場監(jiān)管部門提出建檔申請,并提供相關(guān)材料。由縣級市場監(jiān)管部門聯(lián)合所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(街道辦事處)、教育或民政部門進行現(xiàn)場檢查,出具現(xiàn)場檢查情況報告,對食品安全條件良好或經(jīng)整改符合要求的,實行建檔管理,納入日常監(jiān)管范疇。衛(wèi)健部門做好實施建檔管理的敬(養(yǎng))老機構(gòu)、民辦幼兒園的食品從業(yè)人員健康體檢工作。目前,已對無證幼兒園建檔管理4家。

在農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險方面,各縣(市、區(qū))安排專項資金,引入食品安全責(zé)任險,以縣(市、區(qū))為單位與保險公司簽訂農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任險合同,參投食品安全險,化解食品安全風(fēng)險,保障參保人權(quán)益。

責(zé)任編輯:黃仙妹

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