花數(shù)小時(shí)排隊(duì)吃甜點(diǎn) 墨爾本最“養(yǎng)眼”餐廳火爆

據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道，“養(yǎng)眼”的美食正在成為新的潮流，食客們不但在社交網(wǎng)絡(luò)上分享漂亮的食物，他們也更愿意選擇圖片分享網(wǎng)站Instagram上的熱門(mén)餐廳。

近日，墨爾本的一家餐廳就成為新的美食圣地，不少食客愿意等待數(shù)小時(shí)，只為吃上一口“傳說(shuō)中的”養(yǎng)眼美食。

墨市廚師愛(ài)上“炫菜”

據(jù)報(bào)道，社交媒體“臉譜”(Facebook)和Instagram捧紅了不少餐廳，不少食客在網(wǎng)上“炫耀”自己吃過(guò)的誘人食物，也有很多餐廳大廚在上面展示自己的最新杰作。

墨爾本Carnegie’s Left Field餐廳的勞丁(Ryan Lording)大廚就是其中一位，每次他做好一道美食后，他都會(huì)一手拿餐刀，一手拿著手機(jī)，給食物拍照并且發(fā)布到網(wǎng)上。目前，他經(jīng)營(yíng)的餐廳自從5月開(kāi)張以來(lái)，每天都有大量食客等候在外面，想要品嘗圖片上的美食。

食客進(jìn)店后不看菜單

勞丁表示，每周大約有300人涌進(jìn)店里要品嘗自己制作的超甜蛋糕、咸焦糖面包、蜂窩蛋糕和奶油餅干，這些甜食還都用鮮花和綠植裝飾。

他發(fā)現(xiàn)，顧客的數(shù)量與自己上傳圖片的數(shù)量有緊密聯(lián)系，只要他新上傳一些圖片，預(yù)定的人數(shù)也會(huì)增加，很多食客來(lái)到店里后根本不看菜單，而是直接掏出手機(jī)指著照片說(shuō)“我要這個(gè)”。

“當(dāng)你在社交網(wǎng)絡(luò)上看見(jiàn)一道菜，它會(huì)給你一種新鮮感，然后吸引你立馬到店里享用這道美食，”勞丁說(shuō)，“一些廚房里其他的廚師每天早上都會(huì)問(wèn)我，‘今天你要上傳什么菜？’，因?yàn)檫@樣他們就能提前知道什么菜品今天會(huì)大賣(mài)，進(jìn)而有所準(zhǔn)備。”