北美水域三文魚(yú)感染日本絳蟲(chóng) 目前已運(yùn)到全世界餐館

日本闊節(jié)裂頭絳蟲(chóng)

據(jù)美國(guó)有線(xiàn)電視新聞網(wǎng)（CNN）1月11日?qǐng)?bào)道，美國(guó)疾病預(yù)防控制中心日前在其月刊上發(fā)表研究報(bào)告稱(chēng)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在阿拉斯加附近的三文魚(yú)體內(nèi)出現(xiàn)了日本絳蟲(chóng)。報(bào)告警告稱(chēng)，這意味著“北美西海岸的三文魚(yú)都有可能感染這種寄生蟲(chóng)”。

在魚(yú)體內(nèi)最常見(jiàn)的絳蟲(chóng)為闊節(jié)裂頭絳蟲(chóng)。1986年，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了該種寄生蟲(chóng)的亞種：日本闊節(jié)裂頭絳（Japanese broad tapeworm）。該絳蟲(chóng)廣泛分布于日本、韓國(guó)以及俄羅斯太平洋沿岸附近的水域中。2013年7月，一組科學(xué)家開(kāi)始對(duì)阿拉斯加附近的64種野生三文魚(yú)進(jìn)行調(diào)查監(jiān)測(cè)。結(jié)果顯示，其中有4種三文魚(yú)感染了日本闊節(jié)裂頭絳。

由于三文魚(yú)在運(yùn)輸過(guò)程中并不完全冷凍，而是放在冰塊上保溫，隨后運(yùn)到全世界各地的餐館中。

這意味著，從中國(guó)到歐洲，從新西蘭到俄亥俄州，各地的餐館食客都有可能吃到已被感染的三文魚(yú)。

據(jù)美國(guó)范德堡大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授威廉·沙夫納介紹，大部分人受到日本闊節(jié)裂頭絳感染時(shí)，癥狀可能并不明顯。有些人會(huì)感到胃部輕度不適或者腹瀉，有些人則會(huì)降低體重。

在極少數(shù)案例中，感染絳蟲(chóng)可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問(wèn)題。感染程度較重時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腸梗阻。

據(jù)醫(yī)生介紹，絳蟲(chóng)在體內(nèi)最長(zhǎng)可以長(zhǎng)到30英尺（約合9米）長(zhǎng)。

“對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，感染絳蟲(chóng)打擊最大的，是發(fā)現(xiàn)自己感染的那一刻：你望向自己的排泄物，卻發(fā)現(xiàn)里邊有幾條小蟲(chóng)在水上游動(dòng)。很多人會(huì)因此受到巨大的心理沖擊，”研究小組領(lǐng)頭人、捷克科學(xué)院教授羅曼·庫(kù)查表示。

美國(guó)疾病預(yù)防控制中心表示，現(xiàn)在可以非常有效的治療絳蟲(chóng)感染。如果發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)相應(yīng)癥狀，可及時(shí)前往附近醫(yī)院就醫(yī)。該機(jī)構(gòu)同時(shí)表示，人們可以食用冷凍過(guò)的或是烹熟了的三文魚(yú)，以防止自己受到感染。