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海峽網(wǎng)訊 9月10日下午,“閩臺工夫,茶和天下”——兩岸品茗•一味同心座談會在福州左海大眾茶館舉辦。福建省茶葉學(xué)會黨支部書記馮廷佺,臺灣中華茶文化學(xué)會創(chuàng)會理事長范增平,中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真,福建省茶葉學(xué)會副會長兼閩臺茶葉分會會長林光華,茶道雜志社社長、總編輯鄭光生,福建張?zhí)旄2枞~發(fā)展基金會名譽理事長魏文生等兩岸愛茶人士,齊聚一堂,品茗論道,其樂融融。

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會議由魏文生主持,范增平、吳雅真、林光華、鄭光生等兩岸茶人圍繞工夫茶源流、傳承與發(fā)展,暢談了各自的觀點,馮廷佺書記總結(jié)。

“茶人是君子。君子是草上之風(fēng),是要引領(lǐng)社會風(fēng)氣的!”福建張?zhí)旄2枞~發(fā)展基金會名譽理事長魏文生的開場白引用了范老師的話,引發(fā)在場與會人士共鳴。

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臺灣中華茶文化學(xué)會創(chuàng)會理事長范增平表示,茶可以凈化心靈、美化人生、善化社會,目的目標(biāo)就是文化世界。他在大陸推廣茶藝30多年來,欣喜地看到,從內(nèi)地到邊疆,從中國到海外,人們對工夫茶都有所認識,即小壺泡茶,而工夫茶泡的正是烏龍茶。所以,烏龍茶是中國茶文化的代表,而非紅茶或綠茶。盡管世上所有的茶類都源于中國,但提起紅茶,世人更多聯(lián)想到的是印度、錫蘭或英國,而綠茶則是日、韓,其相應(yīng)的是日本茶道、韓國茶禮。只有烏龍茶,世界上沒有一個國家可與中國相提并論。

范增平坦言,“工夫”最初指工夫紅茶,慢工出細活,而泡飲工夫茶則需要專業(yè)素養(yǎng),要有“功夫”。因此,工夫茶也是功夫茶。閩臺是工夫茶之源,淵源深厚。兩岸茶人都有責(zé)任以工夫茶的形式把中國茶推向世界,成為世界和平的載體。

“茶和天下”,首先是中國的和平統(tǒng)一,這是中華民族偉大復(fù)興的根本。“兩岸品茗,一味同心”,同飲一杯茶,同樣的味道,志同道合。“一心”,是愛國心,一顆愛中國的心,共同實現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。

中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真表示,工夫茶是烏龍茶的一種特殊泡法,讓茶變得更生活化,更藝術(shù)化。工夫茶起源于福建,而國家級非遺卻是潮州工夫茶藝。因此,兩岸茶人,應(yīng)攜手推廣工夫茶,尤其是年輕一代的茶人,把工夫茶發(fā)揚光大。

福建省茶葉學(xué)會副會長兼閩臺茶葉分會會長林光華表示,兩岸茶葉,同根同源。自上世紀80年代末起,兩岸茶業(yè)交流往來越來越頻繁,在以范增平、吳雅真老師為代表兩岸茶人共同努力下,中國茶文化迎來了復(fù)興與繁榮。“茶和天下”,兩岸要和平統(tǒng)一,文化要先行,茶文化要先行。

茶道雜志社長、總編輯鄭光生表示,工夫茶是中國茶文化的重要載體。潮州工夫茶藝已是人類非遺代表項目的一部分,而作為源頭的福建工夫茶卻是籍籍無名,目前只有區(qū)(縣)、市級的非遺項目。要傳承、發(fā)揚光大福建工夫茶就是要不斷地實踐,像范增平老師30多年300多次往來大陸推廣茶藝,吳雅真老師30多年堅持不懈從事茶藝創(chuàng)編與茶藝教育,都是工夫茶推廣的先行者。

此外,現(xiàn)場,“茶界泰斗”張?zhí)旄_z孀張曉紅、福州文武雪峰農(nóng)場負責(zé)人林君盈、福州海峽兩岸和平統(tǒng)一促進會代表劉玉婷、臺灣中華茶文化學(xué)會秘書周本男等兩岸茶人,也分享了自己對工夫茶的理解與感悟。

據(jù)悉,34年前的1989年9月10日,范增平應(yīng)邀出席在北京民族文化宮舉行的“茶與中國文化”展示周活動,這是大陸第一次舉辦的茶文化活動。

他作為臺灣出席的唯一代表,現(xiàn)場演繹中華茶藝“三段十八步”,引起轟動,并首次提出“兩岸品茗,一味同心”理念。其實,早在1988年6月18日,作為“臺灣經(jīng)濟探問團”成員之一的范增平抵達上海,同壺藝大師許四海公開討論茶藝,這是“茶藝”一詞首次被大陸所認識,而他也被稱為“茶藝特使”。

9月9日,又喜逢范增平老師79歲壽辰?,F(xiàn)場,馮廷佺致賀詞,兩岸榕臺貿(mào)易交流協(xié)會會長趙小玉,還專門準(zhǔn)備了由她親手制作的京張奧運金獎壺,作為壽禮,表達深深祝福。

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本次活動由福建省茶葉學(xué)會、臺灣中華茶文化學(xué)會主辦,《茶道》雜志社、福建省茶葉流通協(xié)會等單位協(xié)辦,福建元泰茶業(yè)有限公司、武夷山納山茶業(yè)有限公司、兩岸福茶(福建)文化科技有限公司贊助。

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責(zé)任編輯:趙睿

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