郫縣豆瓣醬是哪個省的特產(chǎn) 螞蟻小課堂2021年6月24日答案

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螞蟻小課堂2021年6月24日答案

問題：“郫縣豆瓣醬”是哪個省的特產(chǎn)?

選項：四川省、湖南省

答案：四川省

解析：

郫縣豆瓣是四川省成都市郫都區(qū)(舊稱郫縣)的特產(chǎn)，也是中國地理標志產(chǎn)品，因為郫縣所制作出來的這種豆瓣醬非常的好吃，一傳十十傳百變成了非常受歡迎的一種豆瓣醬，因此就將它用郫縣命名為郫縣豆瓣醬。

郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤，全靠精細的加工技術和原料的優(yōu)良而達到色、香、味俱佳的標準。郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。

（綜合媒體報道）